Prepovedana živila pri ljudeh s preobčutljivostjo na laktozo
The intoleranco za laktozo Danes je zelo pogosta motnja prehranjevanja. Pravzaprav se ocenjuje, da mnogi ljudje, ki trpijo zaradi tega, resnično le nekaj vedo.
The laktozo je sladkor mleka, ki se razgradi v dva druga enostavnejša sladkorja (glukoza in galaktoza), postopek, ki ga opravi tanko črevo zaradi delovanja encima laktaze.
Toda, ko je pomanjkanje laktaze, laktoza hitro preide v debelo črevo, ne da bi se prej razgradilazačenjajo fermentirati in povzročajo vrsto značilnih simptomov, kot sta kislost in plin.
Če torej pitno mleko povzroča nekatere od teh simptomov, smo verjetno netolerantni za laktozo. Vendar pa ima rešitev: izberite mleko brez laktoze, ki vključujejo vse prednosti in lastnosti mleka, vendar so izločene laktoze.
Prav tako morate posebno pozornost posvetiti Prepovedana živila pri ljudeh s preobčutljivostjo na laktozoglede na to, da na trgu najdemo veliko raznolikost živil in živilskih izdelkov, narejenih iz mleka. Vzemite dobro noto.
- Izpeljano mleko in mlečni proizvodi: mleko, mlečni napitki, sveži sir, skuta in izdelki (jogurti, smetane, rižev puding, mlečni deserti, ki ne potrebujejo hladu ...).
- Krompir: pire krompir in juhe, izdelane ali obogatene z mlekom ali mlekom.
- Meso in derivati: krompir (med katerimi izstopajo klobase in komercialne klobase).
- Pecivo in pecivo: kot piškotki, piškoti, palačinke, pecivo in testenine.
- Fat: pridobljeni proizvodi, kot so smetana, maslo in margarine.
Slika | holycalamity
