Pekmez iz bucice: 3 okusne domace recepture

Če je značilna hrana jeseni, še posebej pa stranka, ki je v Združenih državah priljubljena in tradicionalna, kot noč čarovnic (ki je prišla v našo državo, da bi se uveljavila kot vaša), je to buče. To okusno jagodičje s trdo lupino, z okusom kostanja ali melone in pripadajo družini kumaric. Pravzaprav je to zelo velika družina, v kateri je veliko različnih buč: sladka buča Hokkaido, buča bonetera ... in sama buča (to je običajno zaužita v mnogih hišah. dan).

Ali ste vedeli, da so se v Mehiki srečali bučna semena iz 5000 let pred Kristusom? Obstajajo dokazi, da je v prvem stoletju našega obdobja Marcial (rimski pesnik) podaril čudovito pogostitev na podlagi vseh vrst buč, ki je bila zelo priljubljena, ker je imela vsaka jed različen okus. Pravzaprav lahko s temi semeni naredite dve idealni naravni recepti, ki skrbita za vaše zdravje: bučno mleko in bučno olje (idealno, na primer za naravno nego prostate).

S celulozo buče je mogoče narediti okusno domače marmelade. Za to je zelo primerna Vedno izberite bolj dišeče sorte. Na primer, priporočljivo je, da se odločite za sorto, ki ima barvo terakote, saj bo to dober pokazatelj njene arome in parfuma.

Ob tej priložnosti predlagamo 3 okusne naravne recepte, ki jih lahko naredite doma: tradicionalni buča, izvrstno Bučna in marmelada jabolk in radoveden buča, oranžna in korenje.

Recept za marmelado

Sestavine, ki jih potrebujete:

  • 1 kg. buče
  • 450 gr. sladkorja
  • 1 žlica limoninega soka
  • Zgoščevalec

Priprava džemov iz buč:

Najprej dobro sperite bučo in jo olupite. Odstranite seme in razrežite na majhne koščke. Postavite koščke buče v skledo ali široko skledo, vendar izmenično kosite s sladkorjem (tako da boste bolje sladkali).

Razdelite limono na pol in jo stisnite, da dobite sok. V prejšnjo skledo dodajte žlico limoninega soka, pokrijte in pustite v maceraciji 15 ur.

Po tem času zmešamo bučo in sladkor v lonec za marmelade in marmelade in dodamo zgoščevalnik. Kuhamo, dokler ne vre, dokler ne doseže želene konsistence.

Na koncu napolnite bučo iz buče v sterilizirane kozarce, pokrijte in jih obrnite na prazno.

Bučni in jabolčni marmeladni recept

Sestavine, ki jih potrebujete:

  • 725 gr. buče
  • 725 gr. jabolk
  • 1 kg. sladkorja
  • 1 žlica limoninega soka
  • Voda

Priprava buče in marmelade jabolk:

Buče in jabolka si umijte in dobro jih olupite. Nato jih razrežite.

Dajte koščke buče in jabolka v lonec, pokrijte z vodo in kuhajte, dokler se buča malo zmehča. Odcedite in dobro zmeljemo.

Nato zamašite bučo in jabolka v pekač. Dodamo sveže stisnjen limonin sok, zgoščevalec in sladkor, ki vre do vrelišča.

Ko dobiš želeno konsistenco, se na koncu kuhanja peni in se da v kozarce. Če želite dokončati, jih pokrijte in jih za nekaj minut obrnite, da naredite vakuum.

Recept za bučno, pomarančno in korenčkovo marmelado

Sestavine, ki jih potrebujete:

  • 550 gr. buče
  • 4 pomaranče
  • 4 korenje
  • 750 gr. sladkorja
  • Zgoščevalec

Priprava buče, pomaranče in marmelade iz korenja:

Operite pomaranče, korenje in squash. Pomaranče se odrežemo, ne da bi jih olupili na majhne koščke. Korenček olupite in narežite na rezine. Zdaj olupite bučo, odstranite semena in jih razrežite na koščke.

Vse sestavine položite v veliko skledo ali skledo. Dodamo sladkor in pustimo, da se macerira 1 cel dan (24 ur).

Nato pripravite pripravek v lonec za marmelade, dodajte zgoščevalnik in zavrite, počasi premešajte in občasno.

Ko marmelada pridobi želeno konsistenco na koncu kuhanja pene in položi v kozarce. Nato jih previdno obrnite, da bi ustvarili vakuum. TemeRecepti za jam

Capricorn TEST day 3.3.2013 Jahodná (Februar 2024)