Recepti predjedi za novoletni meni

Ni dolgo za praznovanje stare noči in že iščemo recepte za pripravo te noči. Stara noč je noč praznovanja, v kateri z družino in prijatelji zberemo prihod novega leta.

V NatureVia predlagamo vrsto receptov, ki vključujejo, predjedi, prvi tečaj, drugi tečaj in sladice, tako da lahko izberete meni, ki vam je všeč in presenetite svoje goste. So preprosti recepti za izdelavo, ki ne potrebujejo veliko časa za njegovo pripravo in z enostavnimi sestavinami.

Začetniki so zelo pomemben del vsakega praznovanja, kjer lahko sprejmete in pozdravite goste.

Z letenjem domišljije lahko pripravimo neskončno različico predjedi, jih napolnimo z sestavinami, ki so nam najbolj všeč, hladne, vroče in na različne načine, kot so volvanes, kanapeji, hojaldritos, bocaditos, mini kroketi.

Volovanes polnjene s kremnim sirom, oreški in datume

Ta recept je zelo enostaven za izdelavo, pripravljen je s sirom in orehi. Oreščki so oreški, ki jih lahko najdemo tudi skozi celo leto in datume. Znesek, ki ga zagotovimo v tem receptu, je pripraviti približno 12 majhnih žarkov.

Sestavine:

  • 12 majhnih volvanov
  • Polovica kozarca lahkega sira iz Filadelfije.
  • 100 gramov olupljenih in zdrobljenih orehov.
  • Nekaj ​​orehov za okraševanje volvanov.
  • 3 datume brez kosti.

Izdelava:

Zdrobimo orehe, lahko to storimo s helikopterjem ali malto.

Datumi so zelo majhni.

V skledo dajemo sir, orehe, datume in s pomočjo žlice dobro premešamo, da premešamo sestavine.

Če želite, da so sestavine dobro zmlete, lahko uporabite mešalnik in jih naenkrat zmeljemo.

Nato s pomočjo majhne žličke v vsak voluban dodamo malo smetane.

Na vrhu vsakega vulkana bomo postavili polovico oreha, ki bo okrasil volován.

Predlog:

Volovanes se ne sme napolniti vnaprej.

Priporočljivo je, da jih napolnite eno uro pred predstavitvijo, da ostanejo hrustljavi.

Volovanes polnjene s kremo sardona

Sardoni so del skupine rib, ki se imenujejo "modre ribe" in so znane tudi kot sardoni. Zato je riba, ki jo lahko smatramo za zdravo in hranljivo, bogato z bistvenimi omega 3 kislinami.

Sardele lahko dobite skozi celo leto v konzervah, sezona, ki jo dobite sveže, je med aprilom in junijem.

Recept, ki ga je zelo enostavno pripraviti in okusiti, še posebej za ljubitelje sardonov.

Sestavine:

  • 12 majhnih volvanov
  • Majhna pločevinka sardonov.
  • Kuhani rumenjak
  • 3 žlice tekoče kuhalne kreme.
  • Nekaj ​​črnih oliv brez kosti za dekoracijo.

Izdelava:

Odprite pločevinko sardel in odcedite olje.

Kuhajte jajce in po kuhanju in mrazu izvlecite rumenjak.

V sesalnik vstavimo sardele, kuhan jajčni rumenjak, tri žlice kreme in vse skupaj zmeljemo.

Ko dobimo kremo za sardone, jo bomo rezervirali za polnjenje volvanov.

Da bi volvani ostali hrustljavi, je priporočljivo, da jih pred praznovanjem ne napolnite veliko časa, priporočljivo je, da jih napolnite eno uro prej.

Popolni smo.

Ko je polnjen, položite črno oljko na vrh vsake volubane, da jo okrasite.

Volovanes polnjene s kremnim sirom in dimljenim lososom

V tem receptu pripravljamo volovane s sirom in dimljenim lososom. Losos je modra riba, zato je zelo hranljiva hrana, bogata z esencialnimi maščobnimi olji, omega 3.

Sestavine:

  • 12 volovanes.
  • 100 gramov prekajenega lososa.
  • Polovica kozarca lahkega sira iz Filadelfije.
  • Nekaj ​​trakov lososa za dekoracijo.

Izdelava:

Pridržujemo si malo lososa, da naredimo nekaj trakov in okrasimo volove.

Preostanek lososa postavimo v mešalnik skupaj s sirom.

Mešalnik uporabljamo za pripravo mešanice.

Potem napolnimo volovanes s smetanovo kremo.

V času predstavitve bomo postavili valjani zvitek lososa na vrh vsake volubane.

Drugi predlogi za predstavitev:

  • Okrašen z rdečim poprom.
  • Garnished z oljčno polnjeno s poprom.

Kanape polnjene s smetano gob

Kanapi in volovanes so del predjedi. To so majhne zaloge, ki jih lahko vzamete ročno. Kanapi se lahko predstavijo na različne načine in spremenijo osnovo.

Podnožje kanapeja lahko oblikujejo s slanimi krekerji, piškotnim kruhom ali rezanim kruhom različnih oblik, kot so majhni krogi, majhni kvadrati ali trikotniki enake velikosti.

Za polnjenje lahko izberemo tudi sestavine, ki so nam najbolj všeč. Ob tej priložnosti vam nudimo recept za kanapeje, polnjene z gobovo kremo.

Ta recept lahko pripravite s svežimi gobami ali uporabite konzervirane gobe.

Sestavine:

  • 8 rezin kalupov za kruh.
  • 250 gramov gob.
  • Kuhani rumenjak.
  • Šalotka.
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • 3 žlice parmezana.
  • Steklo tekoče smetane za kuhanje.
  • Malo origana
  • Ščepec črnega popra.
  • Ščepec soli.
  • Za dekoriranje: nekaj listov peteršilja, nekaj oljk, polnjenih s poprom.

Izdelava:

Če bomo recept pripravili s svežimi gobami, jih dobro operemo.

Gobe ​​smo razdelili na rezine in jih razveljavili.

V primeru, da se zatekamo k konzerviranim gobam, odpremo pločevinke in odcedimo gobe.

Odstranite kožo s šalotke, jo operite in narežite na majhne koščke.

Oljčno olje fondito, da segrejemo v ponvi, da bi prodali šalotko.

Ko se šalotka začne loviti, dodamo valjane gobe in jih prepražimo.

Nato dodamo smetano, kuhan jajčni rumenjak, sir, ščepec origana, ščepec črnega popra, ščepec soli in kuhamo skupaj, dokler se omaka nekoliko ne zmanjša.

Ko je omaka pripravljena, jo zlijte v mešalnik in jo zmeljemo, dokler ne dobite kreme.

Kremo rezerviramo in oblikujemo kanapeje.

S pomočjo krožnega rezalnika bomo kruhu kalupu dali obliko kroga.

V brezalkoholnem ponvici malo nazdravimo kruhovim hlebcem.

Na vsak krog postavimo malo kreme gob.

V času predstavitve lahko kanapeje okrasimo z listom peteršilja ali z oljkami, napolnjenimi s poprom.

Kanapi, polnjeni s kremo iz rakovice in avokada

Sestavine:

  • 8 rezin kalupov za kruh.
  • Pločevinka rakovice v pločevinkah.
  • Majhen avokado
  • Šalotka.
  • Nekaj ​​kapljic limoninega soka.
  • Ščepec črnega popra.
  • Ščepec soli.
  • Ekstra deviško oljčno olje

Izdelava:

Odprite ohranjevalnik rakovice, odcedite in rezervirajte.

Odstranimo kožo iz šalotke in jo razrežemo na koščke.

V ponvi damo malo olja, da se segreje, da se kozlička porjavi.

Ko je šalotka zlato rjava, jo odstranimo iz ognja in jo rezerviramo.

Odrežite avokado na dva dela, odstranite kost in kožo.

Postavite avokado v mešalnik in dodajte nekaj kapljic limone.

Nato dodamo meso rakovice, šalotko, ščepec črnega popra in ščepec soli v mešalnik.

Skupaj premagamo vse, da naredimo kremo in rezerviramo.

Obliko, ki jo želimo, dajemo kanapam, krožnim, kvadratnim ali trikotnikom.

Ko smo jih oblikovali, smo jih rahlo nazdravili.

Nato na vsak kanapej damo malo kreme rakovice in avokada.

V času predstavitve lahko kanapeje okrasimo s trakovi rdeče paprike ali črne koščice.

Kroglice s parmezanom

Te sirove kroglice so zelo enostavne za pripravo, hkrati pa so zelo okusne in okusne. S količinami, ki jih ponujamo, lahko pustite 20 sira.

Priporočamo, da se sirne kroglice izpraznijo na vpojnem papirju, tako da presežek olja dobro odteče.

Sestavine:

  • 100 gramov naribanega parmezana.
  • 5 jajčnih beljakov
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Ščepec črnega popra.
  • Ščepec soli.

Izdelava:

Rumenja ločimo od beljakov in vzamemo samo belce.

V belo se vzpnemo do snega.

Ko ste dobro sestavljeni, dodajte nariban sir, poper in ščepec soli.

Previdno premešajte sestavine z nežnimi gibi, tako da belci ohranijo volumen in ne izstopijo.

V ponvi damo veliko olja, da se segrejemo, in ko je vroče, mešanico damo s pomočjo žličke, kot pri krofih.

Na obeh straneh zamašite kroglice in jih izvlecite z žlico.

Žoge postavljamo na prtiček ali vpojni papir, da odstranimo odvečno maščobo.

Sirne kroglice so lahko tople ali hladne. TemeBožični božični recepti

Профитроли с заварным кремом. Новогодний торт. (September 2019)