Losos: lastnosti in koristi

Če obstaja riba, ki je v zadnjih letih postala ena izmed najbolj znanih s prehranskega in gastronomskega vidika, zlasti med modre ribe, to je lososa.

Z prehranskega vidika ni dvoma, da je riba izstopajoča visoka vsebina v Omega-3 maščobne kisline, medtem ko kulinarični in kulinarični poudarki slastnega okusa in teksture. Pravzaprav zdravi recepti z lososom prav zato presenečajo: ker so lahka, zdrava in izredno okusna riba.

Ampak, da bi lahko uživali v glavnem lososovih lastnosti ne smemo pozabiti, da je najbolje, da ga zmeljemo, da ga pogoltnemo ali pečkamo in se izognemo cvrtju. Zakaj? Temeljno zato, ker ima odvečno kuhanje negativen vpliv, ko gre za kuhanje oksidira njegovo vsebnost v esencialnih maščobah, tako da končno losos preneha biti tako koristen.

Koristi lososa

Kot smo že omenili, med lososa Najpomembnejši poudarki so predvsem njeni visoka vsebnost omega-3 maščobnih kislin, zdrave maščobe, ki med drugim pomagajo skrbeti za srce in ohraniti naš kardiovaskularni sistem in arterije v optimalnem stanju.

Med drugimi vprašanji, pomaga nas zaščititi pred kapi in boleznimi srcamedtem pomaga nam ohranjati zdravje možganov. Poleg tega, da je koristna riba za znižanje visok holesterol.

Hvala tudi tistim koristi za zdravje srca, to je riba, ki pomaga nižji visoki krvni tlak.

Te koristi se množijo v EU. \ T lososovo olje, še bogatejši z maščobnimi kislinami, ki pomagajo v boju proti trombozi, Alzheimerjevi bolezni in depresiji.

Prehranske koristi lososa

Kalorije		200 kcal.
Beljakovine		16,5 g.
Ogljikovi hidrati		1 g.
Celotna maščoba		13 g.

Vitamini		Minerali
Vitamin A	66 mg.	Natrij	51 mg.
Vitamin B1	0,17 mg.	Fosfor	265 mg.
Vitamin B2	0,17 mg.	Kalcij	13 mg.
Vitamin B3	7,5 mg.	Kalij	370 mg.
Vitamin B6	0,98 mg.	Magnezij	30 mg.
Vitamin C	1 mg.	Železo	1 mg.

Slika | gkdavie Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.