Morska žaba: koristi in lastnosti

Morska ura je manj okusna hrana, ki spada v družino Espáridos (v katero spadajo tudi druge zelo zaužite ribe, kot so sama, deverika, boga, zobatec ali breca), za katere je značilno, da predstavljajo komprimirano telo in nekoliko daljši.

Redko ga najdemo v Sredozemlju in ga ponavadi lovijo predvsem v Atlantiku (na atlantskih evropskih obalah, kot je Portugalska ali blizu Kanarskih otokov).

Zaradi svojih črnih točk je orada ponavadi znana tudi z imenom rdeči šič.

V zvezi z najboljšim letnim časom je res, da ga ponavadi najdemo v trgovini z ribami med mesecem novembrom, decembrom, januarjem, februarjem in marcem.

Prehranske lastnosti orade

Za razliko od trske, šparglje spada v družino modrih rib. Pravzaprav je ena od pustih rib, ki prispevajo več zdrave maščobe, čeprav je njena kalorična vrednost zmerna: 100 gramov orade zagotavlja manj kot 90 kilokalorij.

Zanimiv je njihov prehranski prispevek v beljakovinah, poleg vitaminov (vitamin A in vitamini skupine B, kot so vitamin B3, B6 in B12) in minerali (kot so železo, kalij, magnezij in fosfor). Dejansko moramo v primerjavi z drugimi ribami izpostaviti prisotnost vitaminov B3 in B6.

Kalorije

85 kcal

Beljakovine

17 g

Ogljikovi hidrati

0,1 g

Celotna maščoba

5 g

Fiber

2 g

Vitamini

Minerali

Vitamin A

9 mcg

Železo

0,8 mg

Vitamin B3

6 mg

Fosfor

210 mg

Vitamin B6

5 mg

Magnezij

25 mg

Vitamin B12

2 mcg

Kalij

312 mg

Koristi orade

Morski orad postane prehransko odličen vir beljakovin z visoko biološko vrednostjo. Poleg tega je modra riba, tako da je večina maščob zdrava.

Zahvaljujoč nizkemu vnosu kalorij je dobra izbira za prekomerno telesno težo in debele ljudi, za prehranski prispevek pa je zelo zanimiva uravnotežena, zdrava in zdrava prehrana.

Zaradi vsebnosti železa pomaga preprečevati anemijo zaradi pomanjkanja železa, medtem ko fosfor pozitivno posega v procese pridobivanja energije, mišične aktivnosti in živčnega sistema. Zato je njegova poraba zanimiva tudi pri študentih.

Slike | dullhunk Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeRibe

Suspense: Man Who Couldn't Lose / Dateline Lisbon / The Merry Widow (Oktober 2019)