Nekaj zanimivosti o kruhu in glavnih lastnostih
Kruh je osnovno živilo, ki ga v naši dnevni prehrani ne bi smeli zamuditi. Čeprav uživa v nekem mitu, v katerem se pravi, da je kruh pitan, ni povsem res, saj kruh, ki ga zaužijemo v priporočenih količinah ali priporočeno, ne mašči, ampak je zdrava hrana.
To moramo poudariti samo kruh ne naredi maščobeMogoče bi se morali zavedati, da pri pripravi naših sendvičev hrano spremljajo kruh. Je vir koristi in lastnosti, zato se ne smemo odreči njihovi porabi, tudi če delamo nekaj prehranjevanja.
Na tem živilu je bilo opravljenih veliko raziskav, ki potrjujejo koristi, ki jih ima kruh v našem telesu, tudi če jim svetujemo, da zmanjšajo do 30% verjetnosti za bolezen srca in ožilja. .
Hranilne lastnosti kruha
Kruh je bogat vir ogljikovih hidratov, ki našim telesom zagotavlja potrebno energijo za opravljanje naših vsakodnevnih nalog. Tudi bogata z beljakovinami rastlinskega izvora.
Je živilo, bogato z vlakninami, vodo in vitamini B, kot so B1, B2, B3, B6, kot tudi vsebuje folno kislino. Minerali, ki nam jih dajejo kruh, so kalcij, železo, fosfor, kalij, magnezij, natrij, jod in cink.
Vse vrste kruha ne vsebujejo teh lastnosti, ker obstajajo različne vrste kruha. V tem smislu moramo vedeti, kakšne vrste kruha je veliko, odvisno od vrste moke, s katero so pripravljene in izdelane v vseh delih sveta, potem pa nudimo nekatere vrste kruha.
Koliko vrst kruha je tam?
- Beli kruh: gre za kruh, narejen iz rafinirane moke.
- Črni kruh: Narejena je iz ržene moke ali polnozrnate moke.
- Kruh za seme: Semenski kruh je narejen iz polnozrnate moke, dodajo se semena, kot so sončnica, sezam, mak, buča.
- Kruh žit: \ t izdeluje se z rafinirano pšenično moko in žitaricami, kot so otrobi, oves, rži, soja, ječmena, riža.
- Sadni kruh: sadni kruh je pripravljen z rafinirano moko in zmešan s suhim sadjem, kot so rozine, marelice breskev.
- Drobtine: Narejena je iz polnozrnate moke.
- Kruh iz baguete: Ta kruh ima svoj izvor v Franciji in je izdelan s
- Pitta kruh: Je kruh s poreklom iz Sirije, ima obliko zdrobljene pogače in se običajno uživa z nekaj polnjenja v notranjosti.
- Krof v kruhu: Kot že ime pove, ima obliko kroga, okroglo, izdelano je iz rafinirane moke ali polnozrnate moke.
- Brioški kruh: Gre za kruh francoskega izvora, gobast kruh, znan tudi kot mlečni kruh ali rumenjak, narejen je iz pšenične moke, mleka, kvasa, jajca, masla.
Po tem, ko veste, kako dober in zdrav je kruh, ga odstranite iz naše prehrane, ker je, kot smo že povedali, če ga zaužijemo v ustreznih količinah, celo koristno preprečiti nastop sladkorne bolezni z zmanjšanjem koncentracije insulina v krvi
Dnevne količine kruha, ki jih priporočajo strokovnjaki za prehrano, so poraba med 50 in 200 gr. kruha na dan in bolje, ali pa z malo oljčnega olja, saj ga običajno spremljajo mastna živila, ki so tudi nezdrava. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeHrana
