Stevia: koristi in lastnosti
Ni dvoma, da stevija kot naravno sladilo To je ravno odlično sladilo naravnega izvora, še posebej primerno za ljudi s sladkorno boleznijo, kot smo že odkrili v opombi, ki smo jo posvetili zdravih naravnih sladil.
The stevia (znanstveno znano po imenu. \ t stevia rebaudiana) je rastlina, ki izvira iz Paragvaja, znana po starodavnih Indijcih z imenom "Ka'a he'e", kar pomeni "sladka trava"; ime, ki je mimogrede le primer velike moči sladkosti.
Prednosti stevije ali stevije
The stevia To je rastlina, ki je zelo bogata steviozidnaravna spojina, ki prispeva večino svojih sladilnih vrlin. Vzemite en preprost primer: listi so 30-krat slajši od sladkorja.
Z prehranskega vidika je stevia še posebej bogata z minerali (železo, mangan, cink, kalcij, kalij in kobalt) in vitamini (vitamin A in C), pa tudi beljakovine.
Ena od njenih najzanimivejših koristi je natančno povezana z njegovimi sladkastimi vrlinami (višje od sladkorja), vendar kljub temu povzroča hipoglikemični učinek, ki neposredno spodbuja celice trebušne slinavke, da proizvedejo več insulina, ki ne vpliva na raven sladkorja v krvi.
Lastnosti stevie, da povzamemo
Zagotavlja tudi naslednje lastnosti:
Prekomerna telesna teža in debelostpomaga pri zmanjševanju vnosa kalorij, saj je bolj sladkan od sladkorja, vendar vsebuje manj kalorične moči.
Flus: njegova idealna poraba je predvsem v jesenskih in zimskih sezonah, zahvaljujoč dejstvu, da pomaga pri preprečevanju prehladov in gripe. To je koristno po vrsti, ko gre za lajšanje bolečega grla.
Diuretiki: lahek diuretični učinek, ki pomaga preprečevati zadrževanje tekočine in izločanje strupov iz našega telesa.
Še posebej bogata z antioksidanti: koristi za antioksidante, idealne za preprečevanje negativnih posledic prostih radikalov v našem telesu.
Hranilne vrednosti stevie
Kalorije | 5 kcal. | ||
Beljakovine | 5 g. | ||
Ogljikovi hidrati | 0,5 g. | ||
Fat | 0 g. | ||
Fiber | 0 g. |
Kontraindikacije stevije
- Pri uporabi stevie pri nosečnicah svetujemo previdnost.
- Pri otrocih je najbolje, da se posvetujete s pediatrom, saj lahko koristi stevie pred prekomerno telesno težo in sladkorno boleznijo priporočajo položaj sladkorja s tem naravnim sladilom.
Neželeni učinki stevije
Do sedaj še ni bilo potrjenih resnih sekundarnih negativnih učinkov, povezanih z običajno porabo. FDA sama (Agencija Združenih držav za hrano in prehrano) je potrdila svojo netoksičnost.
V visokih odmerkih, kot vsako sladilo, lahko povzroči želodčne motnje.
Kje kupiti stevijo?
Čeprav ga je bilo pred nekaj leti zagotovo težko najti, je zdaj mogoče najti Stevia 100% naravna v zeliščarjih, trgovinah z herbodietiko in celo v nekaterih supermarketih.
To se prodaja v vrečkah ali pločevinkah, da se olajša njegova uporaba, in čeprav je njegova cena lahko nekoliko višja od navadnega sladkorja, se moramo zavedati, da je njegovo trajanje daljše, saj sladkanje določene hrane ali pijače zahteva le ščepec stevie.
Slika | hardworkinghippy Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
