Mečarica: koristi in lastnosti

The mečarica Verjetno je ena izmed najbolj znanih rib po svoji obliki in izgledu, čeprav to v resnici ne pomeni, da se soočamo z zelo zaužito hrano, čeprav je njeno meso okusno in zelo mehko, in njene prehranske koristi so bolj zanimive v prehrani zdravo in uravnoteženo.

To je riba, ki pripada družini Xifidos (vrstni red Peciformes) in je popularno znana tudi pod imenom meč.

Njegova oblika je zelo značilna: ima podolgovato, veliko telo, za katero je značilen trden kljun, ki pogosto spominja na obliko meča (od tod tudi njegovo ime).

Prehranske lastnosti mečarice

The mečarica To je značilno prehransko z vidika pol-porozne ribe, kar pomeni, da se nahaja na vmesni točki med belo ribo in modro ribo. Čeprav je treba upoštevati osnovno vprašanje: kot taka ni polmastne ribe, ampak so lahko ribe glede na letni čas bele ali modre, da bi zmanjšale ali povečale vsebnost maščobe.

V primeru mečarice 100 gramov užitnega dela te ribe prispeva 4 grama maščobe in 110 kalorij. Prispeva zanimivo količino v beljakovine z visoko biološko vrednostjo, čeprav v manjši vsebnosti kot palometa (ki je tudi pol-modra riba).

Čeprav je vsebnost beljakovin v primerjavi z drugimi ribami nekoliko nižja, pa zagotavlja več vitaminov (vitamina A, B3, B6, B9 in B12) in mineralov (železo, fosfor, magnezij, kalij in natrij).

Prednosti mečarice

Mečarica je riba, ki v primerjavi z drugimi ribami prispeva nekoliko večjo količino maščobe, vendar se zaradi različnih prehranskih koristi priporoča pri zdravi prehrani.

Med vsebnostjo vitaminov lahko izpostavimo:

  • Vitamin A: bistven za vid, prispeva k rasti, vzdrževanju in popravljanju kože, tkiv in sluznic; Prav tako podpira odpornost proti okužbam.

  • Vitamin B3: sodeluje pri uporabi energije, ki jo vsebujejo ti makronutrienti (tj maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati). Poleg tega je bistvenega pomena pri sintezi glikogena in pri proizvodnji spolnih hormonov.

  • Vitamin B9: popularno znan kot folna kislina, je bistvenega pomena za nosečnost in še posebej za tiste ženske, ki nameravajo zanositi, ker preprečuje okvare placente ter rast in razvoj ploda.

  • Vitamin B12: bistven za pravilno delovanje nevronov, kot tudi za zorenje rdečih krvnih celic.

Kar zadeva vsebnost mineralov, zagotavlja železo (pomaga preprečevati anemijo zaradi pomanjkanja železa), kalij (poseže v ravnovesje vode znotraj in zunaj celice), magnezij (povezan z pravilnim delovanjem mišic in živcev) in fosfor ( v kosteh in zobih).

Slike | megan.chromik Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.

SPEARED by a MARLIN (Marec 2021)