Tapioka sladka: recept korak za korakom

The sladka tapioka o tem, kateri recept želimo danes govoriti z vami, je odlična možnost za uživanje v očitno sladki, zelo hranljivi in energični jedi, ki lahko po kosilu postane alternativa kot sladica (ali celo kot prigrizek).

Če vam je všeč tapioka kolikor do nas, verjetno že veste, s to čudovito moko ali škrobom iz korena kasava, lahko naredite tako sladke in slane jedi, ali celo uporabite moko kot tapioko kot nadomestek za škrobno ali koruzno moko, za njene organoleptične lastnosti in lastne kulinarične značilnosti.

Seveda, kadar bo porabil pred tem je potrebno dobro kuhati. Zakaj? V bistvu lahko, ker je slabo kuhana, proizvaja cianid. Vendar ne smete skrbeti za to, ne samo, če ga dobro pripravite, preden ga popijete, če pa ga ne zaužijete v velikih količinah, ker bi sicer postali škodljivi in nevarni za organizem.

V vsakem primeru je tapiokaza, ki vam jo predlagamo ob tej priložnosti, sestavljena iz a okusno sladko in hranljivo kremo narejene iz kasave moke in mleka. To je sladica, primerna za coeliacs, saj, kot zagotovo veste, tapioka je hrana brez glutena. Vendar pa vam svetujemo, da se prepričate, da vse sestavine ne vsebujejo glutena.

Sestavine

5 žlic tapioke
3 žlice dehidriranega kokosa
7 žlic rjavega sladkorja (ali rjavega sladkorja)
750 ml rastlinske pijače iz soje (lahko nadomestite mleko)

Kako pripraviti tapioko sladkarije

V lonec ali majhno pečenje položite tapioko (ali moko iz kasave). Nato dodamo rjavi sladkor ali rjav sladkor, žlice dehidriranega kokosovega in zelenjavne pijače soje (popularno imenovano sojino mleko).
Vse dobro premešamo in premešamo s pomočjo lesene žlice.
Kuhajte na majhnem ognju 5 minut. Ali pa, dokler se tapioka ne zgosti. Zelo pomembno je nadaljevati z mešanjem, da se zmes zgosti.
Če ste dosegli želeno debelino ali točko, jo odstranite iz toplote in pustite, da se ohladi.
Ko se ohladi, postavite sladoled iz tapioke v kozarce in napolnite do polovice. In do trenutka porabe, rezerve v hladilniku.

Če želite, lahko naredite sladko tapioko z nekoliko bolj intenzivnim in aromatičnim okusom. Na primer, poskusite dodati topel cimet na vrhu. In če ste navdušeni nad še bolj aromatičnimi sladicami, zakaj ne bi dodali ščepec ingverja ali zemeljskega kardamoma? Vaš rezultat bo drugačen, kot je radoveden.

In če želite, da je še bolj hranljiva in zdrava sladica, lahko na vrh dodate koščke sadja, nato pa jo zmešate z ostalo kremo. Najboljši? Nedvomno je rokav ali jagoda, čeprav v resnici kdo pride k njemu zelo dobro.

Slike | Istockphoto