Koristi bele ribe in kakšne so vitke ribe

Koristi bele ribe in kakšne so vitke ribe

The bela riba (imenovan tudi z imenom vitke ribe), so postali odlična alternativa za obroke, saj poleg enostavne priprave (ki jih je mogoče praparados na ploščo, na mikrovalovne pečice ali kuhane v peči), računajo na zelo pomembno lastnosti in koristi.

Bela riba izstopa kot živilo, ki ima pomemben vir hranil, poleg tega pa je lahko prebavljivo. Eden od najpomembnejših hranil belih rib je beljakovin visoke ali dobre kakovosti, ki jih spremlja Vitamini skupine B in minerali, kot je npr fosfor, kalcija , železo , joda in bakra.

Idealne so za vse ljudi, zlasti za najmlajše ali mlade, ki so v šoli, saj bodo bele ribe zagotovile zanimivo količino fosforja, zlasti kalcija, pomembnega minerala, ki spodbuja pravilno rast.

Prav tako je koristno, da mnogi strokovnjaki nutricionisti svetujejo, da vzamete med tri in štiri obroke rib na teden, glede na pomembne vrline, ki jih imajo.

V zvezi s kalorično vrednostjo belih rib moramo poudariti, da približno srednji delež pustih rib okoli 110 gramov zagotavlja 120 kcal.

Ravno zato, ker imajo vitke ribe običajno podobno kalorično vrednost, je zelo priporočljivo, da v obrokih zamenjajte različne ribe, tako da bomo uživali v vsem okusu morja in izbrali eno ali drugo.

Bela riba je zelo hranljiva hrana, bogata z kvalitetnimi beljakovinami in nizko vsebnostjo maščob.

Kaj so bele ribe?

Med drugim je tu kratek seznam tako imenovanih "belih" ali "pustih" rib:

• Cod: Morska riba, ki pripada družini Gadidae. Živi v zmernih in hladnih morjih na severu, zelo cenjeni zaradi svojega mesnatosti in olja, ki smo ga našli v jetrih.
• Kočarica: Ribe znane po imenuPagellus bogaraveo, okusen okus in zelo cenjen zaradi svojega mesa.
• Scorpionfish: Znan je tudi kot Scorpionfish in njegovo znanstveno ime jeScorpaena scrofa, izstopa kot zelo značilna skalna riba, zaradi izrazite rdečkaste barve. Šteje se za eno od najukusnejših in najbolj razpisanih.
• Cazón: Ribe, ki živijo v bližini obale, znane tudi po imenih steklenih rogov, vitamina morskega psa ali Caella. Gre za običajno hrustančaste ribe z visoko vsebnostjo sečnine v mesu.
• Zlato: Ena izmed najbolj znanih belih ali pustih rib. Znano po imenuSparus aurata, je okusna riba, ki ima možnost, da postane pol zamrznjena riba v določenih obdobjih leta, zahvaljujoč dejstvu, da se telesna maščoba poveča nad 2,5%.
• Edini: Nobenega dvoma ni, da se soočamo z eno od najbolj priljubljenih, priljubljenih in priljubljenih rib. Znano znanstveno z imenomSolea solea, je plavajoče ribe, zelo cenjene zaradi svoje kulinarične uporabe. Podobno kot pri škarpinah.
• Oslič: Je ena izmed najbolj priljubljenih in porabljenih belih rib. Znano po imenuMerluccius merluccius, je ena izmed najbolj uporabljenih v kuhinji naše države.
• Mero: Bela riba, ki se enako uporablja v gastronomiji in kuhinji naše države, na enak način, kot sta tudi edini ali oslič, je znanstveno znana z imenomEpinephelus spp.
• Pescadilla: Ali ste vedeli, da je to manjši oslič? Znan je tudi kot "whirlpool", saj ponavadi navadno predstavlja to radovedno obliko.
• Rooster: To je bela riba, ki je znanstveno znana z radovednim in težkim imenomLepidorhombus whiffiagonis. Običajno se uporablja za čas, ko otroci začenjajo jesti ribe, zahvaljujoč dejstvu, da praktično nima hrbtenice in blagega okusa.
• Turbot: Sestavljen je iz ravne bele ribe, ki zelo spominja na podplat. Znano je po imenuNajvečja Psetta in je zelo cenjen zaradi svojega nežnega mesa v kuhinji.

Lahko imenujemo tudi druge vitke ali bele ribe, kot so znane, kot so roza, morska spaka in žarek.

Kakšne koristi nam nudijo vitke ali bele ribe?

Z prehranskega vidika se bela riba izstopa s svojim bogatstvom omega 3 in omega 6 maščobnih kislin ter z visoko vsebnostjo beljakovin visoke biološke vrednosti (okoli 20% na 100 gramov užitnega dela). Te beljakovine veljajo tudi za dobre kakovosti, ker pomenijo, da zagotavljajo vse esencialne aminokisline, ki jih naše telo zlahka asimilira. Kar pomeni, da so lahko prebavljive ribe.

Prav tako so zelo zanimive za njihovo vsebnost mineralov, med katerimi je tudi prisotnost kalcija, fosforja, bakra in železa. Zaradi bogastva kalcija in fosforja so na primer bele ribe idealne za vključitev v prehrano dojenčkov, saj pozitivno prispevajo k rasti in krepitvi kosti.

Za njegovo bogastvo vitaminov skupine Bmed katerimi izstopa prisotnost vitamina B12, so zanimive ribe, ko gre za povečanje obrambe s krepitvijo imunskega sistema, pri čemer je zelo zanimivo uživanje v prehrani, ko je anemija utrpela škodo.

V nadaljevanju povzemamo glavne lastnosti bele ribe:

• Vitamini: visoka vsebnost vitaminov skupine B
• Minerali: bogata s fosforjem, kalcijem, železom, jodom in bakrom.
• Visoka kakovost beljakovin.
• Nizka vsebnost kalorij: samo 120 kilokalorij na 100 gramov.

Podatki o hranilni vrednosti pustih rib

Čeprav ima vsaka sorta vitke ribe različne prehranske lastnosti, predstavljamo pod hranilno sestavo ene izmed najbolj porabljenih in priljubljenih belih rib (edini), ravno zato, ker bo pomagalo odkriti, kakšne prehranske vsebine ima večina teh rib :

Kot vidimo, so zdrave in hranljive ribe, katerih uživanje je priporočljivo. Koliko obrokov bele ribe je priporočljivo jemati na teden? Priporočljivo je, da tedensko zaužijete 4 obroke rib, od tega 2 obroki bele ribe.

Slike | Istockphoto Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeRibe

Racism in America: Small Town 1950s Case Study Documentary Film (April 2024)