Datum prednostne porabe hrane

Ko kupimo določen prehrambeni izdelek, je zelo običajno, da ko jih dajemo v nakupovalni voziček bodisi na trg ali v supermarket, pogledamo njihovo datum poteka veljavnosti, ki označuje rok za porabo in nam pove čas, v katerem se lahko ta hrana uživa, ne da bi pri tem ogrozila zdravje.

Vendar pa je mogoče najti tudi druge informativne informacije o njeni porabi in da v resnici nima veliko opraviti z datumom poteka, vendar je to pomembno dejstvo, ker nas vodi do najprimernejšega datuma porabe. Znano je kot Datum preferencialne uporabe, da se v pakiranju živil zdi, kot da "jemljemo pred ..." ali "zaužijemo prednostno pred koncem ali do konca ...".

Kakšen je datum prednostne porabe živila?

V bistvu je sestavljen iz datum, ki označuje čas, ki je priporočen za porabo, ne da bi živilo ali živilo izgubilo organoleptične in hranilne lastnosti. In kakšne so organoleptične lastnosti hrane? V osnovi so značilnosti, povezane z videzom, teksturo in okusom živilskega proizvoda.

To pomeni, da se rok uporabnosti uporablja predvsem za pokvarljive ali hitro pokvarljive proizvode, iz katerih se proizvod ne sme zaužiti, datum preferencialne porabe je čas, v katerem hrana - brez odpiranja - ohranja svoje lastnosti dokler se upoštevajo ustrezni pogoji ohranjanja.

To pomeni, da se po tem datumu kakovost izdelka nagiba k zmanjšanju, vendar ne povzroča ali povzroča zdravstvenih težav kot bi se zgodilo z datumom poteka.

Je varno zaužiti hrano po tem datumu?

Ker ne navedete datuma poteka kot omejitve in navedete datum preferenc glede vaše porabe, živila in živilski proizvodi, ki označujejo datum preferencialne porabe, se lahko porabijo po tem datumu, ne da bi to ogrozilo zdravje.

Seveda, kot je navedeno zgoraj, da bi bila izguba kakovosti in hranilne sestave.

V katerih živilih se običajno uporablja datum preferencialne porabe ali minimalnega trajanja?

Ta datum se običajno uporablja v jajcih, v dehidriranih živilih, kot so pire ali juhe, v steriliziranih živilih, kot so škatle mleka ali pločevink, ali v izdelkih in živilih, ki vsebujejo malo vode, kot so olja, žita in stročnice. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.

On the Run from the CIA: The Experiences of a Central Intelligence Agency Case Officer (Marec 2024)