Kakovost hamburgerjev v supermarketih glede na OCU

Po novicah, ki so pred nekaj tedni skočile v medije zaradi obstoja konjskega mesa v mesnih burgerjih, smo izvedeli za obstoj poročila, ki ga bo OCU (Organizacija potrošnikov in uporabnikov) objavila naslednji četrtek, v katerem analizirajo 20 svežih blagovnih znamk hamburgerjev, ki se trenutno prodajajo v španskih supermarketih.

Navedite, da le pet od teh dvajsetih oznak presega minimalno (tj. Odobreno odobreno) najmanjšo preiskavo mesa, za katerega so bili predloženi, glede minimalnih parametrov kakovosti in zaupanja.

Potrošniki so domnevno prevarali

Po tem, ko je postalo znano, da je Eroski ena izmed znamk, ki naj bi potrošnika prevarala s prodajo ekstra deviškega oljčnega olja, v resnici pa ni (imate več informacij v naši opombi: znamke oljčnega olja, ki potrošnika zavarujejo glede na OCU), se zdi, da je ta vrsta supermarketov spet v središču pozornosti.

In to je po samem OCU, Eroski Pod svojimi specialitetami "Eroski Basic" prodaja svoje hamburgerje s konjskim mesom brez opozorila na etiketi svojim strankam. Enako velja za blagovno znamko Alipende in izdelkov, ki se tržijo v okviru verige „Shrani več“.

Čeprav - in tu je točka v korist Eroskega - študija kaže, da je njeno meso v beli barvi najboljše kakovosti.

Ob upoštevanju opravljenih analiz je združenje zahtevalo nujno preiskavo pristojnih uprav, kar kaže, da se kljub temu, da se ne soočamo s problemom varnosti preskrbe s hrano, soočamo z varanje potrošnika.

Prisotnost sulfitov

Od 20 analiziranih hamburgerjev jih vsebuje 16 sulfitidodatek, katerega glavna uporaba je ohranjanje prvotne barve mesa, medtem ko zavira rast bakterij.

Glede na to, da sulfiti niso varni v visokih količinah, se zdi, da so nekateri analizirani burgerji vsebovali 90% dopustnega dnevnega vnosa (ADI) sulfitov za otroka, zato ne smete več jemati sulfitov v istem dnevu .

Višja vsebnost maščob in manjša količina beljakovin

Večina burgerjev presega vsebnost maščobe v koščku govejega mesa, pri čemer doseže 23 do 25%, kar je previsok odstotek, glede na to, da je v skladu z OCU višja vsebnost maščobe, manjša je vsebnost beljakovin.

Več informacij | Hamburgerji: niso tako, kot se zdi Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeMeso

Choice, happiness and spaghetti sauce | Malcolm Gladwell (Marec 2024)