To so najboljša žita za vaš otroški zajtrk
Obiskali smo supermarket, odšli smo na območje žit(za zajtrk, za čaj ali večerjo) in najdemo široko paleto blagovnih znamk, mnoge izmed njih so posebej namenjene najmanjši hiši. Toda ali veste, kaj imajo vsi skupnega? Kot smo že omenili v članku Zakaj vaši žitarice za zajtrk niso tako zdrave, kot se vam zdi, za vse je značilna vsebujejo grozno in pretirano količino sladkorja.
Rezultat je več kot očiten, pa tudi nevaren in zaskrbljujoč: vsakič, ko vaš otrok poje skledo teh "žit za zajtrk", porabi povprečno od 24 do 35 gramov sladkorjev; tako, da vsakič, ko se zaužijejo, povzročijo a v hormonskem insulinu, ki povzroča, da glukoza postane maščoba.
In kakšen je končni rezultat? V zadnjih 40 letih se je število otrok in mladostnikov z otroško debelostjo pomnožilo z 10. Medtem ko se v Španiji ocenjuje, da se je debelost pri otrocih povečala med 2% in 8% za dekleta in med 3 % do 12% pri otrocih (The World).
Zato postalo je jasno, da ima večina svetovnega prebivalstva resne zdravstvene težaveše posebej, če se ne zavedamo velike količine sladkorja, ki ga ima večina živil, ki jih dnevno zaužijemo. V primeru hrane za otroke ali živilskih proizvodov je problem še slabši (in očitno resnejši).
To je rekel, nedvomno je najprimernejša rešitev prepoved koridorja žit za zajtrk iz supermarketaObiščite dvorano, kjer boste našli veliko bolj hranljivih, zdravih in ustreznih žit za naše otroke. Toda pred tem lahko v eni sami sliki povzamemo, kaj so žitni kosmiči takoj odstranite iz shrambe:
Katere so najbolj zdrave žitarice, idealne za naš otroški zajtrk?
Resnica je, da nam ni treba veliko iskati, da bi se našli v supermarketu z žitaricami, ki so primerne za prehrano, in da so postale zdrava in priporočena možnost ne samo za naše otroke, ampak tudi za nas same.
The kosmiči so boljša možnost od tipičnih žit za zajtrk, saj je to najbolj zdrav način za predelavo žit v njeni integralni različici. In kaj to pomeni, da je žita cel? To v bistvu pomeni, da smo soočeni z žitom, ki vsebuje polnozrnate žitarice.
Pravzaprav bi lahko rekli, da so vse žitarice povsem naravne, tik pred tem, ko se predelajo, ko so zmleto in ločujejo se otrobi in kalčki, tako da ostanejo samo endospermi in tako postanejo rafinirana žita.
V času njihove izbire je dovolj, da bodite pozorni na etiketo, ki jo najdemo na hrbtni strani ali na strani izdelka, z vsemi informacijami o hranilni vrednosti izdelka. Idealno bi bilo, celo zrnje z vsaj 5 gramov vlaknin za vsak obrok in z manj kot 5 gramov sladkorja.
Seveda je ključ, da najdete na etiketi sestavino tipa cela pšenicao pšenični otrobiVedno se spomnite, da je sestavina, ki je na prvem mestu, tista, ki ima v izdelku največ vsebine.
Oves
The ovsena kaša Je čudovita žita, ki dajejo zanimive prehranske lastnosti in postane idealna izbira za naše otroke. Na primer, vsebuje večjo količino beljakovin kot druga žita, vendar nima beljakovin visoke biološke vrednosti.
Vendar pa zagotavlja počasi absorbirajoče ogljikove hidrate, ki so idealni za zagotavljanje energije našim malčkom malo po malo, ne da bi povzročili vrhove glukoze. Tudi, Je žit, ki je zelo bogata z vlakninamidejansko vsebuje tako topna kot netopna vlakna.
Končno, ne smemo pozabiti vašega vsebnosti zdravih maščobzlasti maščob nenasičenega tipa, ki ščiti zdravje naših arterij in srca.
Da, vsebuje gluten, zato njegova uporaba ni priporočljiva pri otrocih, ki imajo intoleranco za gluten in so celiakijo.
Hiter recept za pripravo zajtrka za naše otroke je v obliki kašatradicionalni angleški zajtrk, izjemno hranljiv in zelo vsestranski, saj nam daje možnost dodajanja široke palete zdravih sestavin.
Njena priprava je zelo preprosta: v ogenj si v ogenj postavite samo skodelico ali kozarec mleka in dodajte 3 žlice celih ovsenih kosmičev (bolje je tanek, sicer jih lahko malo zmečkate s steklom mešalnik). Kuhajte na vročini in neprestano mešajte 5 minut, dokler se ne zgosti. Nato odstranite iz toplote in pustite, da se ohladi.Če želite, ga lahko spremljate z nekaterimi kosi banan, rozin ... Skratka, najljubši plodovi vašega malčka.
Pšenični otrobi
Danes je zelo enostavno najti pakete pšenični otrobi v mnogih supermarketih. Sestavljen je iz dela mletja pšeničnih zrn, ki izstopajo ravno zaradi tega Lupina žitnih zrn, drobljena med drobljenjem. Zato je sestavljen kot najbolj vlaknat del pšenice.
Lahko uživamo tudi otrobe drugih žit, kot je na primer ovseni otrobi. Vendar pa pšenični otrobi iz prehranskega vidika izstopajo zaradi visoke vsebnosti netopnih vlaken, poleg vitaminov B in kompleksnih ogljikovih hidratov.
Ko je čas za zajtrk, je zelo enostaven, čeprav je priporočljivo najprej pustiti, da se vpije v vodo, tako da se zmehča in je njegova tekstura za malčke prijetnejša. Nato lahko, če želite, v mleko ali jogurt dodate 2 ali 3 žlice pšeničnih otrobov.
Seveda ima tudi gluten, zato ga ne priporočamo otrokom s celiakijo ali alergijami na hrano.
Rž
The rži Prav tako postane še ena hranljiva možnost in tudi zelo okusna. Dejansko postane ena izmed najboljših možnosti, skupaj z drugimi hranljivimi žitaricami, kot je na primer oves.
Z prehranskega stališča je \ t rž je zelo bogata z prehranskimi vlakni, večja količina kot tista, ki nam jo daje cela pšenica. Poleg tega je bogata z počasi absorbirajočimi ogljikovimi hidrati in zdravimi maščobami, vitamini skupine B (predvsem s folno kislino) in vitaminom A, med drugim.
Za naše otroke, da uživajo ob zajtrku, lahko izbiramo ržene kosmičein z istimi koraki, ki smo jih uporabili za izdelavo ovsene kaše. Pravzaprav moramo zamenjati ovseno kašo z ržjo. Seveda, ker so ti bolj debeli, je možno, da so v času kuhanja nekoliko težji. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Posvetovanja s pediatrom ne morete in ne smete zamenjati. Svetujemo vam, da se posvetujete s svojim zaupanja vrednim pediatrom. TemeHranjenje dojenčkov Zajtrk
