Rastlinski hamburger: recept korak za korakom

The zelenjavni burger To je čudovito okusna izbira za tiste, ki želijo uživati ​​v tej jedi, vendar na primer sledijo vegetarijanski ali veganski prehrani; to pomeni, da ne uživajo živil živalskega izvora, zato tipičen mesni burger ni tako primeren.

Na srečo je mogoče pripraviti različne burger recepte, ki so idealni za vegetarijance, s teksturo, ki je podobna originalnemu mesu, vendar brez dodanega živalskega izvora. Še več, njegova priprava je preprosta, saj je vsestranska, saj jo lahko naredimo z dodajanjem številnih sestavin.

Na primer, lahko ga naredimo z čičerko, lečo ali hranljivimi žitaricami, kot je oves. In ta vsestranskost je tisto, zaradi česar je rezultat tako drugačen, kot je izjemen. Tokrat predlagamo okusen zelenjavni burger, v katerem za njihovo pripravo uporabljamo gobe, arašide, ovseno kašo in korenje.

Sestavine

  • Ovsena kaša
  • 120 g narezanih gob
  • 115 g krušnih drobtin
  • 1 nasekljano čebulo
  • 1 sesekljane bučke
  • 2 sesekljane korenje
  • 1 čajna žlička kvasa
  • 30 g arašidov (brez soli)
  • 2 žlici svežega peteršilja
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Sol
  • Črni poper

Kako pripraviti zelenjavne burgerje

  1. Najprej pripravimo vse sestavine. Če želite to narediti, dobro očistite gobe, da odstranite morebitne presežne prsti. Nato laminat in rezervo. Olupite čebulo in korenje in jih dobro odrežite. Enako naredite z bučkami.
  2. V posodo zmešamo malo olja, dodamo valjane gobe in dobro kuhamo 10 minut. Rezerva
  3. Postavite korenček, bučke, čebulo in arašide v kozarec mešalnika (ali predelovalec hrane). Tritúralo vse zelo dobro.
  4. Pražene gobe dajte v veliko skledo. Dodajte zdrobljene sestavine, krušne drobtine in kvas. Dodamo sol in zmleti črni poper ter dobro premešamo.
  5. Mleko damo v globoko posodo in prelijemo s testeninami. S pomočjo rok tvorite 4 hamburgerje. Pustite stati malo, dokler ne pridobijo malo bolj doslednosti.
  6. Da bi jih popražili, dajte v posodo malo olja in rahlo prepražite burgerje, obračajte in obračajte. Seznami! Zdaj jih lahko uživate.

Če želite, lahko naredite hamburger s kruhom in uživajte v njem. Za to morate samo oprati svežo solato, narezati narezane paradižnike in jo pripraviti: položite vrh hamburgerja, pripravljeno meso hamburgerja, svežo solato in paradižnik po okusu, omako, ki jo želite, in na vrh drug kruh Enostavno, kajne?

Slike | Istockphoto TemeVeganski recepti Vegetarijanski recepti

Koliko in katere beljakovine potrebuješ vsak dan? (April 2024)