Vitamin E
The Vitamin E, imenovan tudi tokoferolje vitamin, ki je topen v maščobah (to je, topna v maščobnih snoveh) in je sama po sebi mešanica več tokoferolov, zelo razširjenih v proizvodih rastlinskega in živalskega izvora, od katerih je najpomembnejši alfatokferol.
Pomembno je omeniti, da je to vitamin Ima veliko učinkov, zlasti zaradi svoje antioksidativne moči, zato deluje kot zaščitnik določenih elementov, potrebnih za pravilno delovanje celic našega telesa, ki se bori proti njegovi oksidaciji.
Sposoben je delovati na ravni rdečih krvnih celic, preprečuje njegovo uničenje (imenovano hemoliza) in njeno prekomerno krhkost, na ravni različnih encimov in celo krvnih trombocitov, kar preprečuje njegovo pretirano agregacijo, kar lahko povzroči tveganje za trombozo .
Kot je bilo ugotovljeno z različnimi znanstvenimi študijami, pri visokih odmerkih ima vitamin E zanimivo delovanje holesterola, ker poveča tako imenovano dober holesterol in znižuje slab holesterol.
Kakšne so dnevne potrebe vitamina E?
Potrebe Vitamin E dnevno med 3 in 15 miligramov, čeprav je treba upoštevati, da normalna prehrana v veliki meri izpolnjuje te količine.
Te potrebe se lahko povečajo na skupno 15 miligramov pri nosečnicah ali doječih materah.
Poleg tega so te potrebe tudi višje, če vzdržujemo dieto, bogatejšo od večkrat nenasičenih maščob (rastlinskega izvora), saj ima vitamin E zaščitno vlogo pred oksidacijo teh nekaterih maščob.
V katerih živilih lahko najdemo vitamin E?
Kot smo navedli na začetku tega člena, je vitamin E na splošno zelo bogat v hrani, tako rastlinskem kot živalskem.
Da, živila, najbogatejša z vitaminom E, so rastlinska olja, v lastnih klicah žit in v nekoliko šibkejših količinah v mleku, mesu, maslu, jetrih, jajcih in nekaterih zelenjavah, kot so špinača, por ali \ t šparglje.
Če želite vedeti, v kateri hrani lahko najdete večjo količino tega vitamina, vam svetujemo, da si preberete našo opombo na Živila bogata z vitaminom E. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeVitamini
