Za kaj so označeni živila?

Običajno je, da ko gremo v supermarket, gremo z našimi nakupovalnimi seznami, in to storimo tudi s posnetkom, še posebej, če že imamo v mislih, katere izdelke ali hrano kupujemo ravno zato, ker smo jih že poskusili in jim je bilo všeč.

To pomeni, da je zelo malo ljudi pozorno na označbe živil, ki postanejo neprecenljiv element, saj nam zagotavljajo zelo koristne informacije o prehrambnem proizvodu, ki ga bomo kupili, in posledično tudi porabo.

Za kaj so označeni živila?

Oznake na živilih potrošnikom zagotavljajo izredno koristne informacije, da poznajo glavne značilnosti izdelkov, ki jih boste porabili, in nam tudi dajejo grobo predstavo o kakovosti zadevne hrane.

To je zavezanost proizvajalca potrošniku, s katerim nas obvešča, da določen izdelek ali izdelek izpolnjuje pogoje in značilnosti, ki jih zahtevajo predpisi.

Zato mora biti označevanje proizvoda ali živila jasno, jedrnato in ne sme zavajati potrošnika. Poleg tega, kot je bilo pred kratkim urejeno, ne smejo navajati lastnosti in koristi, če niso bile preverjene in znanstveno dokazane, zato jih je potrdila Evropska komisija.

Katere informacije najdemo na etiketi živila?

Razlikovati moramo med nalepko, ki jo najdemo v pakirani hrani, in eno, ki ni pakirana:

Informacije najdete na nalepki pakirane hrane

  • Ime izdelka: ker je denominiran v proizvod v Španiji.
  • Seznam sestavin: v padajočem vrstnem redu glede na njihovo težo v času, ko so vključene med proizvodnim procesom. Ni potrebno, če se soočamo z eno samo sestavino.
  • Sklop, ki mu izdelek pripada.
  • Datum pakiranja.
  • Prekinitev ali prednostna poraba.
  • Kakovost: kadar to zahtevajo posebni predpisi omenjenega izdelka. Na primer, pri sadju ali zelenjavi morate navesti njihov izvor, sorto, tržno kategorijo in velikost.
  • Posebni pogoji shranjevanja: kadar proizvod zahteva posebno konzerviranje, ko je v hiši (na primer, hranite na hladnem in suhem mestu ali ga hranite pri -15 ° C ...).
  • Teža: neto količina, izražena v prostornini za tekočine in v masi trdnih živil.
  • Identifikacija podjetja: ime podjetja, ime podjetja ali ime proizvajalca, prodajalca ali pakirnice.
  • Nalepka za prehrano: koristno vedeti, katere hranilne snovi - in v kakšni količini - vsebuje proizvod.

Informacije, ki se nahajajo na nalepki nepakirane hrane

  • Denominacija
  • Fizično stanje, kakovostna kategorija in sorta.
  • Izvor
  • V vašem primeru, seznam sestavin.
  • Neto znesek.
  • Datum poteka (ali minimalno trajanje).
  • Identifikacija podjetja.
  • Posebni pogoji shranjevanja.

Slika | Beige Alert Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.

Monika Ravnik o tem, kaj pomeni znak »Izbrana kakovost – Slovenija« z navedbo KMEČKI (Junij 2024)