Kaj je bazalni metabolizem, kako ga izračunati in za kaj se uporablja?
Kot zagotovo veste, tisti, ki ga poznamo Indeks telesne mase (ITM) je postal eden izmed najbolj uporabljenih ukrepov, da bi ugotovili, ali je oseba normalne telesne teže ali je prekomerna telesna teža ali je debela.
V bistvu je sestavljen iz razmerja med maso osebe in njegovo velikostjo, izračunano glede na maso delovanja (izraženo v kilogramih), deljeno s kvadratom postave (izraženo v metrih na kvadrat). Nato je ta vrednost opredeljena v WHO klasifikaciji prehranskega statusa v skladu z BMI.
Dobljena vrednost je indeks telesne mase osebe, ki ni konstanten, ampak se dejansko spreminja glede na starost in spol posameznika, pa tudi razmerja mišic in maščobnega tkiva.
Vendar, kot znanstveniki kot matematik Keith Devlin ali njegova lastna obramba Center za svobodo potrošnikov, to bi bil dejansko neuporaben izračun za oceno zdravja, čeprav je primeren, vendar še vedno dosleden v merilu netočne teže.
Zato so bili z leti razviti drugi parametri in ukrepi, ki so lahko zelo koristni v zvezi s tem. To velja za Osnovna stopnja presnove (ali TMB). In to je, da se soočamo z drugim koristnim parametrom v prehrani za hujšanje, čeprav je res, da je manj znan kot indeks telesne mase.
Kaj je bazalna stopnja presnove?
Sestavljen je iz količina kalorij, ki jih telo potrebuje za delovanje na najosnovnejši ravni; v stanju mirovanja. Drugače povedano: količina dnevnih kalorij je potrebna za vzdrževanje osnovnih funkcij našega telesa.
To je dobra izbira, da veš, koliko kalorij naše telo opekline brez opravljanja kakršne koli vaje ali dopolnilne telesne dejavnosti.
Leta 1919 so ga razvili James Arthur Harris in Francis Gano Benedict, takrat pa je bilo znano po imenu Harris-Benedictova metoda. Kasneje so se pojavile druge metode.
Za izračun se uporabljajo različni osebni elementi, kot so: spol, starost v letih, višina v centimetrih in teža v kilogramih.
Kako se izračuna?
Čeprav obstajajo različni načini izračuna bazalnega metabolizma, je najbolj natančna Harris-Benedictova enačba, ki so jo leta 1990 revidirali Mifflin in St Jeor. To je naslednje:
Pri moških: TMB = (10 x teža v kg) + (6,25 x višina v cm) - (5 x starost v letih) + 5
Pri ženskah: TMB = (10 x teža v kg) + (6,25 x višina v cm) - (5 x starost v letih) - 161
Ker ta izračun pokaže le minimalno porabo našega telesa, je zdaj potrebno izračunati porabo energije glede na naš življenjski slog. In ni enako biti atletski tekač, ki dela na primer 8 ur na dan v pisarni, ki sedi pred računalnikom.
Za to je koristno izračunati priporočen dnevni vnos kalorij za osebo, da ohrani svojo trenutno težo:
- Ni vadbe ali malo: Potrebne dnevne kalorije = TMB x 1.2
- Lahka vadba (1-3 dni na teden): Potrebne dnevne kalorije = TMB x 1.375
- Zmerna vadba (3-5 dni na teden): Potrebne dnevne kalorije = TMB x 1,55
- Močna vadba (6-7 dni na teden): Potrebne dnevne kalorije = TMB x 1.725
- Zelo močna vadba (dvakrat na dan): Potrebne dnevne kalorije = TMB x 1.9
S tem zadnjim izračunom bomo poznali kalorije, ki jih potrebujemo za ohranitev naše trenutne teže, in nam pomagali pri izbiri prehrane, ki nam najbolj ustreza. Po drugi strani pa je koristno tudi vedeti, koliko telesne vadbe moramo vključiti v naše vsakodnevno življenje, na primer, da izgubimo težo. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
