Za kaj je paradižnik primeren?
Če živite v Sredozemlju ali sledite uravnoteženi in raznoliki prehrani, ki temelji na mediteranski prehrani, je zelo verjetno, da ste že uživali v vsem okusu najboljših paradižnik sveža, presenetljive rdečkaste barve in tiste nežne osvežujoče moči, idealna za solate, ki jih spremlja avokado ali krušna torta z dodatkom deviškega oljčnega olja. Skratka, kdo bi se lahko upiral?
Je manj okusna hrana, ki je z bolj priljubljenega vidika večinoma znana po imenih paradižnik o paradižnik, medtem ko je njegovo prvotno znanstveno ime Solanum lycopersicum. Pripada družini Solanaceae, v kuhinji pa je pogosta sveža in cela, ali v omaki, pireju, soku ali celo dehidrirana (npr. Priljubljeni sušeni paradižniki).
Njegova izrazito rdečkasta barva nam daje idejo o različnih sestavinah in koristnih snoveh, ki jih najdemo tako v njihovi koži kot v njihovi notranjosti, v njihovem mesu. Pravzaprav lahko omenimo prisotnost likopennaravni antioksidant, ki poleg krepitve in zaščite različnih funkcij moškega reproduktivnega sistema lahko prepreči tveganje za raka prebavil in raka prostate.
Ali običajno uživate paradižnik, kot da do sedaj niste bili toliko potrošnik, ampak si drznete odkriti nekaj njegovih najpomembnejših lastnosti, vedno je dobro - in zanimivo - vedeti nekaj več o kaj je dobro:
1. Za preprečevanje bolezni srca in ožilja
Ko gre za preprečevanje bolezni srca in ožilja, paradižnik izstopa prav zaradi visoke vsebnosti likopena. Je naravna snov z antioksidativnimi lastnostmi in koristmi, ki ne more postati vitamin A in zaščitni učinek proti srčno-žilnim boleznim.
2. Za preprečevanje hipertenzije
Če imate visok krvni tlak, ni nobenega dvoma, da lahko paradižnik postane idealna hrana, ki je ne more manjkati iz vaše prehrane. Poleg vsebnosti likopena prispeva tudi kalija, mineral, ki pomaga preprečevati zadrževanje tekočine in katerega primanjkljaj negativno vpliva na visok krvni tlak.
3. Izločanje strupov iz telesa
Poleg likopena prispeva tudi paradižnik glutation, sestavina z antioksidacijskimi koristmi, ki pomaga odstranite proste radikale, in je še posebej primerna za. \ t izločanje toksinov iz našega telesa, zlasti težke kovine.
4. Za preprečevanje raka prostate
Znanstveno je dokazano, da moški, ki redno uživajo paradižnik, imajo tveganje za raka prostate, medtem ko paradižnik deluje zaščitni papir pred tem tipom tumorja. Ta kakovost se nahaja prav v paradižniku zaradi njene vsebnosti v likopenu in glutationu. Očitno je, da bi se v skladu z izvedenimi študijami obe komponenti lahko vezali na tkivo prostate, kar bi zmanjšalo poškodbo DNA tkiva prostate.
5. Zdraviti rane
Čeprav nam redno uživanje paradižnika daje veliko notranjih koristi, ali ste vedeli, da je to tudi hrana, ki nam pomaga na zelo pozitiven način, ko gre za zdravi rane, zmanjšuje vnetje in pospešuje naravno zdravljenje teh ran? Morate le zdrobiti listi paradižnika in ga uporabiti v obliki ometa.
Slike | Flickr / liz west Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
