Kaj je sirotka? Koristi, lastnosti in kako se izvaja
The pinjenca sestoji iz tekoče spojine, ki je nastala v njeni Celotna količina beljakovin, pridobljenih neposredno iz mleka. Ta proizvod se pridobiva s kompleksnim postopkom z uporabo sira, ki ga ločuje od kazeina, ki ga dobimo v mlečnem serumu, za katerega je značilna rumenkasta barva z nekoliko sladkim okusom.
Znan tudi kot "Protein iz sirotke" (ki ima eno od biološke kakovosti 110) je sestavljen v a 94% vode skupaj z drugimi beljakovinami, minerali in maščobami. Sirotka je bila prej tekočina, ki je bila po proizvodnji sira zavržena, ker je bilo zelo težko zdraviti in ni imela posebne uporabe v kuhinji.
Vendar pa je zdaj postala prehransko dopolnilo za vse vrste športnikov ali za tiste ljudi, ki si preprosto prizadevajo spodbujati in skrbeti za svoje telo.
To pa zato, ker so nove tehnologije, osredotočene na živilski sektor, lahko pridobile glavne spojine te tekočine, s katerimi je mogoče ustvariti nove. beljakovine sirotke, emulgatorji, stabilizatorji in drugi dodatki.
Glavne lastnosti sirotke
Skratka, sirotka je sestavina, ki vsebuje številne lastnosti za naše zdravje bomo skrbno pregledali naslednje vrstice. Zato ne pozabite na naslednje vrstice, ker bodo naslednje informacije zelo koristne.
Je odličen vir vitaminov
Sirotka je ena od tistih spojin, ki je le ena odličen vir vitaminov tipa B (B1, B6 in B12) ki so bistvenega pomena za pravilen razvoj in delovanje organizma. Pomaga tudi sintetizirajo ogljikove hidrate pozneje jih pretvoriti v energijo in pomagati pri ustvarjanju novih celic.
Ta spojina je tudi bogata vitamina C in D ki, kot mnogi veste, služi krepimo celoten imunski sistem, kar je treba upoštevati pozimi, ko smo bolj izpostavljeni gripa in prehlade.
Zelo bogata z minerali
Druga najpomembnejša lastnost sirotke je, da ima visoko koncentracijo mineralov, kot je npr fosfor, kalij, kalcij, natrij, mangan in magnezij da so v celoti bistveni za pravilno delovanje našega telesa
Na primer, Kalcij nam pomaga pri uživanju kosti in močnejši zobje. Po drugi strani pa kalij daje prednost pravilni koncentraciji in Magnezij očisti in odpravi vseh toksinov v celotnem krvnem obtoku.
Ima nizek indeks holesterola
Nazadnje je treba omeniti tudi to sirotka ima dokaj nizek kalorični indeks zato je njegova poraba priporočljiva za vse, ki trpijo zaradi visoke koncentracije LDL holesterol v arterijah in se poskušajo posloviti od bolezni srca in ožilja, kot je hipertenzija.
Tudi uživanje sirotke se priporoča vsem tistim ljudem, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov več in na koncu poskušajo skrbeti za svojo linijo, saj je na splošno hipokalorična spojina.
Glavne prednosti sirotke
Kot ste že videli, vse glavne hranilne snovi sirotke s tem bomo pridobili kakovost življenja, kar se bo kasneje prevedlo v vrsto koristi, ki jih je treba upoštevati in da bomo skupaj povzeli te zadnje vrstice:
- To je koristno za vse naše črevesne flore. Dokazano je bilo, da sirotka deluje kot močan prebiotik v naši črevesni flori, zaradi česar je najbolj koristno zdraviti nekatere bolezni, kot so driska ali zaprtje.
- Popoln dodatek za športnike. Tudi sirotka je postala popoln zaveznik, ko gre za šport, saj spodbuja boljšo sintezo ogljikovih hidratov, ki bodo kasneje postali energija, včasih tako nujna, da se sooči z dnevom ali izvede vajo. visoka intenzivnost
- Je naravni razhroščevalnik. Ta članek bomo zaključili, da vam povemo, da sirotka deluje tudi kot močno naravno čistilo. In da je njegova visoka vsebnost aminokislin, kot je glutamin, odpravlja vse toksine, ki se držijo naših ledvic in jeter.
