Zakaj mleko ne preprečuje osteoporoze

The osteoporoze To je a Skeletna sistemska bolezen značilen ne samo za zmanjšanje kostne mase, ampak tudi za kvarjenje mikroarhitekture kosti. To pomeni, da postanejo kosti bolj krhke, zato je tveganje za zlom večje s časom.

Razloženo na drug način, osteoporoza je bolezen, ki povzroča oslabitev in prekinitev kosti lažje. Zato je zelo pogosto za ljudi z osteoporozo, da pogosteje lomijo kosti zapestja, hrbtenice in kolka.

Ali ste vedeli, da je osteoporoza tudi "tiha bolezen"? Razlog za to je izguba kosti se pojavi brez simptomov, tako da se diagnoza osteoporoze ne bo pojavila, dokler se kost ne zlomi zaradi padca ali poskusa.

To pomeni, da je asimptomatska patologija, ki je dejansko težka, da ostane neopažena že vrsto let. Po drugi strani pa je pogostejša pri ženskah, čeprav je očitno, da jo lahko trpijo tudi moški, zlasti ko so starejši.

Dejansko, ko se sooča z diagnozo osteoporoze v odrasli dobi, je zelo pogosto, da oseba postavi naslednje vprašanje: "Zakaj imam osteoporozo, če vse življenje pijem mleko?".

Poraba mleka, mlečnih izdelkov in osteoporoze

S številnimi komunikacijskimi sredstvi že vrsto let spodbujajo komercialne blagovne znamke in številne druge organizacije, povezane s področjem zdravja po prehrani, bogati z mlečnimi izdelki, pomaga zmanjšati tveganje za osteoporozo, ali celo od preprečite račune, ko že imate to patologijo.

Po poročilu poslovne šole EAE se v Španiji letno porabi približno 71 litrov mleka na prebivalca na leto. Vendar pa špansko društvo za revmatologijo ocenjuje, da ima v Španiji 2 milijona žensk osteoporozo. Pravzaprav 75 milijonov ljudi trpi zaradi osteoporoze v Evropi, ZDA in na Japonskem. Zanimivo je, da se večina primerov pojavi v tistih državah, kjer je poraba mleka višja.

Medtem ko je v državah, kot sta Kitajska ali Indija, kjer je poraba mleka nizka in sledijo prehrani, ki je običajno nizka pri mlečnih proizvodih, je stopnja zlomov kosti v primerjavi z Združenimi državami ali skandinavskimi državami mnogo večja.

Čeprav je res, da mleko vsebuje zelo veliko količino esencialnih hranil, med katerimi izpostavljamo prisotnost kalcija, vitamina D in fosforja, ter da je absorpcija le-teh okrepljena z encimsko sposobnostjo prebavljanja laktoze, ki jo pretvarja v D \ t -glukoza in D-galaktoza, se zdi, da njena hranilna vrednost ne prinaša koristi v primerjavi z visoko prisotnostjo laktoze, kazeina in drugih snovi, ki niso tako pozitivne ...

Dejansko, kot so pokazale številne znanstvene študije, visoka poraba mleka povzroča neželene učinke v telesu, predvsem zaradi pretirane prisotnosti. \ t D-galaktoza, vrsta sladkorja, ki povečuje oksidativni stres, staranje in zmanjšan imunski odziv, pospeševanje staranja in skrajšanje življenjske dobe.

To pomeni prekomerno uživanje mlečnih izdelkov vpliva na procese oksidativnega stresa in vnetja, predvsem zaradi visoke vsebnosti laktoze v mleku.

Na primer, pred nekaj leti je Harvardska univerza izvedla študijo, ki je zajemala analizo 78.000 bolnih bolnikov v obdobju 12 let. Ugotovljeno je bilo, da so tisti, ki so porabili večjo količino kalcija iz mlečnih izdelkov, znatno povečali tveganje za zlome, v primerjavi s tistimi, ki so redko uživali mleko in druge mlečne izdelke.

Leta 2001 je Nacionalni inštitut za zdravje (University of California) objavil študijo v izdaji American Journal of Clinical Nutritionugotavljajo, da so tiste ženske, ki so dobile večino beljakovin iz živalskih virov, utrpele večjo izgubo kosti in 3,7-krat več zlomov kolka v primerjavi s tistimi, ki so jih pridobili iz rastlinskega izvora.

Težava je v mleku, ne pa v preostalih mlečnih izdelkih

Mnogi od nas ponavadi uživajo velike kozarce mleka na dan in mislijo, da dobro delamo naše kosti. Vendar pa je prišlo do napake: Piti veliko mleka na dan je tveganje za zdravjepovečuje ne le tveganje za zlom kosti, ampak tudi zgodnjo smrt (zlasti pri ženskah).

To je bilo leta 2014 zaključeno s študijo, objavljeno v British Medical Journal, ki ugotavlja, da imajo ženske, ki dnevno zaužijejo tri ali več kozarcev mleka, 90% večje tveganje za prezgodnjo smrt.

Za dosego teh zaključkov so analizirali učinke porabe mleka na vzorcu 61.000 žensk, starih od 39 do 74 let (za 20 let), in več kot 45.000 moških, starih od 45 do 79 let (11 let).

To je, v nasprotju s tem, kar misliš, Dnevna poraba mleka pomeni večje možnosti za nastanek zlomov. Poleg tega je opozorjeno, da maščoba v mleku prekliče pozitivne učinke kalcija, ki ga vsebuje ta hrana.

Vendar pa da, obstajajo boljše alternative za mleko, ki je lahko pozitivno proti osteoporozi. To velja za jogurt ali sir, kot so ugotovili v tej raziskavi, so povezani z nižjimi zlomi kosti in nižjimi stopnjami smrtnosti. Enako bi se zgodilo z mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeMleko

304 Mo(l)žno neverjetno - Walter Veith / slovenski podnapisi (April 2024)