Roscos de vino. Božični recept

The Božič ohranja brez dvoma edinstvene, neverjetne in čudovite trenutke, živimo v družbi ljudi, ki jih najbolj ljubimo (naše otroke, očete in matere, brate, bratrance, prijatelje ...). Ne gre samo za božič. Tudi majhnih sladkarij, ki, ko jih ugriznemo ali jih preprosto vonjamo, nas prenašajo v trenutke nostalgije in magije.

Dober primer je mogoče najti v roscos de vinotipične božične sladkarije, ki očitno niso mogle zamuditi teh priljubljenih zabav. Lahko jih definiramo kot piškoti v obliki krofovznačilnost teksture, okusa in arome, saj se pri izdelavi s sladkim vinom in suhim plodom postajajo pristni užitek za okus.

Resnica je, da lahko te čudovite roskoce zaužijete kadarkoli, čeprav je idealno, da jih po božičnem kosilu ali večerji strežete za mizo, ob kozarcu vina ali alkohola.

Recept vina

Sestavine:

  • 150 gr močne moke
  • 150 g pšenične moke
  • 130 gr masti
  • 125 gr sladkega vina (vrsta muškata)
  • 120 gr sladkorja v prahu
  • 50 gr pečenega sezama
  • 1 čajna žlička fižola z janežem
  • 1 čajna žlička cimeta

Kako narediti vino roscos: \ t

  1. Najprej bomo začeli s pripravo recepta, ki segreje pečico na 160 ° C.
  2. V veliki skledi zmešamo močno moko skupaj s pšenično moko. Dodamo pečeno sezam in ponovno zmešamo. Zdaj te sestavine položite na pekač in jih zavrtite 30 minut.
  3. Po tem času, ali ko se pražijo zmes moke in sezama, dodamo cimet in 60 gramov sladkorja v prahu. Dobro ga premešamo.
  4. Dodajte mast, premešajte in vse dobro združite.
  5. Sedaj je čas, da dodamo sladko vino in janež. Z rokami gnetite, dokler ne dobite čim bolj homogene paste.
  6. Na delovno površino namočimo nekaj papirja za peko, testo razvaljamo in ga s pomočjo valja razširimo na en centimeter.
  7. Zdaj je čas, da roskoje dobimo v pravilni obliki. Če želite to narediti, si priskrbite velik rezalnik in manjši ter ga postavite enega za drugim na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Če želite, lahko s pomočjo okroglega rezalnika in razburljivega jabolka pridobite osrednji del.
  8. Pecite zvitke za 20 minut ali dokler ne opazite, da so rahlo porjavili.
  9. Nato jih odstranite iz pečice in pustite, da se ohladijo na stojalu.
  10. Če želite končati, premazajte vsakega od vinskih valjev s sladkorjem v prahu.
  11. Pripravljen!
TemeBožični božični recepti

Roscos de vino (April 2024)