Yucca Nutritional Information
Čeprav je prvotno malo poznan v Španiji, je kasava Gre za gomolj, ki se pogosto uporablja v državah, kot so Amerika, Azija in Afrika, kjer se goji predvsem iz tropskega grma.
Pripada družini Euforbiaceaein ena izmed najbolj znanih sort je tista, ki se imenuje sladka kasava, iz katerega dobite znane tapioka.
Ima temno rjavo podobo, ki je včasih rjava, njen videz pa je v glavnem lesen. V notranjosti je belo meso, ki se v mnogih trenutkih spomni barve belega sladkega krompirja.
Med njegovimi najpomembnejšimi prednostmi je, da je gomolje enostavno prebavljivo, zato je priporočena hrana v primeru motenj, stanj in prebavnih težav (kot so zgaga ali gastritis nervoza). Poleg tega je primeren za ljudi s celiakijo, zahvaljujoč dejstvu, da ni vir glutena.
Hranilne vrednosti kasave
Čeprav bomo v naslednjih vrsticah obravnavali svoje hranilna sestava kasaveResnica je, da je gomolja, ki je bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, z zanimivo močjo zasičenja.
100 gramov kasave zagotavlja:
- Kalorije: 120 kilokalorij.
- Beljakovine: 3,1 g.
- Ogljikovi hidrati: 26,8 gramov.
- Maščobe: 0,4 grama.
- Vitamini: vitamin B6 (0,4 mg) in vitamin C (48,2 mg).
- Minerali: magnezij (66 g) in kalij (765 mg).
Slika | Mednarodni center za tropsko kmetijstvo CIAT Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
