Kaj je najbolj zdravo možnost za sladkanje kave, čaja ali infuzije
Število ljudi, ki se odločijo za uživanje, se povečuje čajo infuzijeizdelani z rastlinami in zelišči z zdravilnimi lastnostmi, uporabljeni in porabljeni glede na stanje, ki ga imate, ali cilj, ki ga iščemo glede na njegove različne lastnosti. Na primer, običajno je uporaba infuzije kamilice kot prebavnega, medtem ko je infuzija baldrijana znana po zanimivih sprostitvenih in anksiolitičnih lastnostih.
V skoraj vsakem primeru smo tudi družba, v kateri je poraba kave enako visoka. Zato se ocenjuje, da vsaka oseba v naši državi porabi približno 4,5 kilograma kave na leto. Čeprav pridobimo nordijske države (kjer se najbolj porabi), tako da je na primer na Finskem dosežena neverjetna količina 12 kilogramov kave na osebo na leto.
Glede porabe čaja in poparkov je naša država v zadnjih letih povečala svojo porabo in postala zanimiva možnost za tiste, ki želijo zmanjšati porabo kave ali za tiste, ki želijo uživati v različnih kvalitetah, ki nam jih ponujajo, ko spoznamo vrline ki nam daje njihovo redno porabo. Res je tudi, da je povečanje porabe čaja posledica uvedbe azijske kulture v naši državi.
Toda kljub odločitvi za zdrave naravne pijače ponavadi posladkamo s pijačami. To pomeni, da namesto, da bi uživali v različnem okusu, ki ga prinaša vsaka od teh pijač, prikrivamo njihov okus z obilnimi količinami sladkorja.
Rezultat? Nedvomno je velika uporaba velikih količin sladkorja v ozadju povečanja prekomerne telesne teže in debelosti v naši državi (skupaj, seveda, z drugimi sorodnimi dejavniki, kot so sedeči način življenja in spremljanje prehrane. zdravo).
Kakorkoli že, smo izjemno sladka družba, v katerem smo bili prodani, da je problem hrane njihova maščoba in ne sladkor, ki so nam ga dali (večinoma pretvorjeni v preproste ogljikove hidrate in prazne kalorije). Naj navedem en sam primer: ena sladka pijača nam daje sladkor, ki ga naše telo potrebuje cel dan.
Z drugimi besedami, ponavadi presegamo porabo beli sladkorne samo tistega, ki ga uporabljamo za sladkanje hrane ali pijače, ampak tistega, ki je že vključena v prehrambene izdelke, ki jih kupujemo.
Pravzaprav je Svetovna zdravstvena organizacija pred časom dejala, da jemanje velike količine preprostih sladkorjev na dan ne poveča le tveganja za debelost, temveč ogroža prehransko kakovost naše prehrane, svetovanje, da se njihova poraba omeji na več. 10% našega vnosa kalorij.
Če želimo uživati v čudoviti skodelici kave, čaja ali infuzije, zdrave in primerne, dokler ni kontraindikacij in jih ne porabimo v prekomernih količinah, kakšno možnost lahko izberemo, da ga zasladimo? Govorimo samo o najbolj priporočenih možnostih.
Najbolj zdrave možnosti za sladkanje naše pijače
Najbolj primerno: vzemite ga sami, brez sladkanja
To je nekaj, kar smo vam že omenili že prej, posebej v našem članku Koristi same kave: nič ni boljše od Uživajte v naši najljubši pijači brez dodajanja sladkorja. Je najbolj zdrava možnost in očitno najbolj priporočljiva.
Temeljno zato, ker na ta način telesu ne zagotavljamo praznih kalorij, ki so del tistih živil, ki ne zagotavljajo nobenih hranil in vsebujejo samo kalorije. Poleg tega so v večini primerov te kalorije običajno zelo visoke.
Še več, ali ste vedeli, da poraba sladkorja v presežnih količinah, celo v količinah, ki smo jih očitno lahko šteli za majhne, nevarno povečuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, pa tudi druge sorodne bolezni? To se dogaja zlasti pri tistih, ki jih imenujemo prosti sladkorji, dodani živilom ali pijačam, med katerimi je ravno sladkor (ali saharoza).
Najslabši: beli sladkor in kemična sladila
Če želimo kljub navedenemu še naprej sladkati pijačo, še posebej, če je okus čaja ali kave nekaj močnega, je najprimernejši vedno se izogibajte belemu sladkorjuvrsta rafiniranega sladila, ki je zelo pogosta v večini domov po vsem svetu in je lahko tak kaloričen proizvod, ki zagotavlja samo prazne kalorije, lahko povzroči prekomerno telesno težo in debelost, še posebej, če je njegova poraba redna in / ali pretirana.
Poleg tega povzroča pomanjkanje hranil, saj poleg popolne praznine (to pomeni, da nam ne daje nobenih hranil) povzroča pomanjkanje kalcija in vitamina B1.
Enako velja za kemična sladila; to je saharin ali aspartam, ki ga navadno uporabljajo diabetiki in tudi živilska industrija. Čeprav je res, da so sladila z ničelno vsebnostjo kalorij in glikemičnim indeksom 0, je znanstvena študija, objavljena v strokovni reviji.NaravaPred nekaj leti je svojo porabo povezal s presnovnimi spremembami.
V skladu s to študijo sta tako saharin kot druga umetna sladila sposobna spremeniti črevesno floro in olajšati pridobivanje telesne teže, kar posledično povzroča težave pri nadzoru krvnega sladkorja v našem telesu. povečuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. \ t
Stevija (ali E-960)
V zadnjih letih je uporaba in poraba stevia, sladilo, ki prihaja iz izvlečkaStevia rebaudiana, pri čemer je kalorični prispevek praktično nepomemben in katerega sladki okus je 300-krat večji od tistega, ki prispeva skupni sladkor.
Vendar, za razliko od tega, kar je rečeno, Stevia ni naravno sladilo. Nasprotno, v laboratoriju je izdelan iz ekstrakcije - to je da - steviol glikozidov navedene rastline.
Poleg tega, kot navaja Julio Basulto v članku, objavljenem leta 2015 v Eroskem Consumer, o tem, ali je stevia zdrava ali ne, "obstajajo dvomi o varnosti visoke porabe stevije", poleg tega, da nobena stroga študija ne potrjuje domnevnih lastnosti terapevtska, preventivna in mnogo manj zdravilna stevija. "
V vsakem primeru gre za možnost sladkanja, ki je očitno primernejša od rafiniranega sladkorja iz tabele, tako da je njena poraba običajna za ljudi s sladkorno boleznijo, saj ne vsebuje glukoze, vendar ne zviša glikemičnega indeksa krvi. Vendar je priporočilo očitno: morate nadzorovati svojo porabo in nikoli ne preseči.
Toda v nasprotju s tem, kar pravijo, ker komentirajo Dimetilsulfuro, stevia ne ozdravi sladkorne bolezni (je preprosto primerna za diabetike) in ne ozdravi raka (samo je bilo dokazano, da ni nobene vzročno-posledične povezave med njegovo porabo in pojavnosti te bolezni).
Panela: primernejša možnost (vendar brez presežka)
Na tej točki najdemo panela, da se je v zadnjih letih povečala njegova potrošnja, saj se je njeno znanje in priljubljenost povečala. To je vrsta sladila, ki je znana kot bolj "naravna", saj je sestavljena iz sok iz sladkornega trsa.
V Kolumbiji, od koder izvira, je zelo pogosta, čeprav se običajno uživa v praktično vsej Latinski Ameriki.
Ima sladkalni učinek, ki je večji od belega sladkorja, njegova posebnost s prehranskega stališča pa je ta Ima svoj naravni okus in vse hranilne snovi, ki jih je treba pridobiti naravno in ne prečistiti. Biti čistejši nima kemičnih dodatkov in vsebuje hranilne snovi, ki jih najdemo v soku sladkornega trsa, kot je to v primeru vitaminov skupine B, mineralov (magnezij, kalcij, fosfor, železo, kalij, cink). , bakra, fluora, selena in mangana) in aminokislin.
Zato je primernejša možnost sladkanja, čeprav ima malo manj kalorij kot beli sladkor. 100 gramov panele zagotavljajo okoli 350 kcal, rafinirani sladkor pa 400 kcal. Vendar pa je velika razlika v tem, da gre za sladilo, ki nima praznih kalorij. Nasprotno, zagotavlja zanimive količine bistvenih hranil.
Med: druga naravna možnost, ki jo je treba porabiti v zmernih količinah
Med je naravni proizvod iz čebel, ki ima tudi zanimivo sladilno moč, povezano tudi z različnimi hranili, ki jih zagotavlja.
To je tudi druga naravna možnost, ki je primernejša od drugih sladil, ker je kljub temu, da je njen kalorični prispevek še vedno visok, nižji kot pri katerem koli drugem sladilu. Čeprav je njegov prispevek k vitaminom in mineralom majhen, je bistveno večji od količine teh snovi, ki jih najdemo v preostalih sladilih.
V zvezi s tem poudarja. \ T trsni med, ki večinoma zagotavlja fruktozo, ki se absorbira počasneje in je primerna tudi za ljudi s sladkorno boleznijo. Vendar pa dokler se porabi v majhnih količinah, ker, kot opozarja Ameriška diabetološka zveza, zloraba fruktoze poveča raven holesterola in trigliceridov. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeSladkor
