Kako narediti svoj kremni sladoled brez sladkorja
Ali ste vedeli, da moramo v resnici odpraviti beli sladkor praktično popolnoma iz naše dnevne hrane? Tudi, ko ga pravočasno zaužijemo, ni priporočljivo v uravnoteženi in zdravi prehrani, še posebej, če upoštevamo njene negativne učinke na naše zdravje.
Na žalost, beli sladkor je postal najpogostejša možnost sladkanja v našem dnevu v dan. Zelo pogosto ga uporabljamo, da zjutraj prinese sladko aromo kavi ali jo dodamo v sladice ali v druga živila ali pijače. Poleg tega ga veliko ljudi uporablja pri čaju ali infuziji. Pravzaprav bi morali biti pozorni le na statistične podatke: danes se v svetu proizvaja več kot 120 milijonov ton belega sladkorja.
Ampak ne moti, kljub njeni široki porabi sploh ni živilo, primerno za našo hrano in zdravje. Na primer, zagotavlja samo prazne kalorije (to pomeni, da prinaša veliko energije, vendar praktično brez hranilnih snovi, prav tako pa jih "ukrade" iz našega telesa), poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, vpliva na pojav diabetesa in spodbuja prekomerno telesno težo in Debelost
Zato je najboljša možnost, da poskusite zmanjšati porabo rafiniranega sladkorja malo po malo v naši prehrani in se odločite za druge bolj naravne in zdrave sladilnike. Najbolj primerna? Vse bo odvisno od okusa vsakega: agavin sirup, koruzni sirup, panela... ključ je izbrati rastlinska sladila.
Kako narediti 3 kremne sladolede brez sladkorja
Sladoled iz indijskega oreha in vanilije
Sestavine, ki jih potrebujete:
Za izdelavo tega okusnega sladoleda potrebujemo 2 skodelici indijskih oreškov, 1 tableto bele čokolade brez sladkorja, 3/4 skodelice agavinega sirupa, 1/3 skodelice kokosovega olja in 2 žlici vanilijevega esence.
Koraki, da bi sladoled cashews in vanilije :
Najprej postavite oreščke v posodo in pustite, da se namakajo v vodi 8 ur.
Po tem času raztopimo belo čokolado in kokosovo olje, tako v ločenih ponvi.
Nato v kaskado mešalnika (KitchenAid type) vstavite indijske orehe, staljeno beli čokoladni čaj, skodelico agave sirupa in esenco vanilije. Premagajte vse, dokler ne nastane krema.
Dodamo staljeno kokosovo olje in ga znova pretlačimo, dokler se ne zmeša.
Zamrzni za nekaj ur. Nato vzemite iz zamrzovalnika in ga večkrat pretepite, da preprečite kristalizacijo in pridobivanje kremaste teksture. Pripravljen! Lahko ga shranite v zamrzovalniku.
Čokoladni in banani sladoled
Sestavine, ki jih potrebujete:
Za izdelavo tega okusnega sladoleda potrebujemo 2 skodelici makadamijastih orehov, 1/2 skodelice kakavovega prahu (grenak), 2 zreli banani, 3/4 skodelice agavinega sirupa, 1/2 skodelice kokosovega olja in 2 čajni žlički vanilija.
Koraki za pripravo sladoleda s čokolado in bananami:
Oreščke makadamije namočite 8 ur.
Po tem času dodajte vse sestavine, razen banan in kokosovega olja v kozarec mešalnika. Premagaj vse za nekaj minut.
Kokosovo olje raztopimo in dodamo predhodni zmesi. Ponovno utripamo za nekaj minut, dokler se dobro ne integrira.
Zamrzovalnik vzemite za nekaj ur, ga vzemite iz zamrzovalnika in ga vsaj dvakrat premagajte, da preprečite kristalizacijo.
Samo v drugem času milkshake lupine banane in jih zdrobimo s pomočjo vilice. Dodajte jih v sladoled in dobro premešajte s pomočjo velike lesene žlice. Pripravljen! Hraniti v zamrzovalniku.
Sladoled z jogurtom in jagodami
Sestavine, ki jih potrebujete:
Za izdelavo tega tradicionalnega sladoleda potrebujemo 3 naravna jogurta, 5 srednje jagod in 1 ovoj Stevie.
Koraki za pripravo jogurta in sladoleda iz jagod:
Najprej operemo jagode, rezerviramo 1 in preostale 4 razrežemo na koščke. Dodajte jih na steklo mešalca. Premagajte jih, dokler niso tekoči.
Nato dodajte ovoj Stevie in zmešajte v mešalniku.
Sedaj dodajte 3 jogurte in znova udarite. Pomembno je, da zmes dobi roza odtenek.
Preostanek jagode razrežemo na koščke in malo premešamo, da se dobro premeša s celotno jogurtno kremo. Pripravljen! Vstavite v kalup in zamrznite. TemeRecepti za sladoled
