Koliko rib jesti na teden
The ribe Gre za posebno priporočeno hrano pri iskanju raznolike, zdrave in uravnotežene prehrane, zaradi svojih prehranskih lastnosti, lastnosti in temeljnih koristi za naše zdravje.
Pravzaprav postane bistvena hrana v sredozemski prehrani, ki velja za eno najbolj uravnoteženih in zdravih prehranjevanj, ko razmišljamo o uživanju zelenjave, sadja, zelenjave, žit, stročnic, oreškov in oljčnega olja.
Hrana, bogata z beljakovinami
Med najpomembnejšimi hranilnimi lastnostmi rib izstopa visoka vsebnost beljakovin, kot se dogaja z mesom. Za razliko od tega pa ima riba veliko bolj zdravi profil maščob (lipidov).
Vsebnost beljakovin je okoli 15 in 20%, zato so proteini z visoko biološko vrednostjo zaradi njihove vsebine v vseh esencialnih aminokislinah, ki jih telo potrebuje za pravilno delovanje.
Prav tako izstopa zaradi visoke vsebnosti mineralov: kalcija, fosforja, magnezija, joda, kalija, natrija in železa.
Visoka vsebnost maščobnih kislin
Poleg zdrave beljakovine so ribe znane tudi po vsebnosti maščobnih kislin, vključno z omega-3. Te maščobne kisline so še posebej priporočljive med nosečnostjo, dojenjem in otroštvom, saj so del živčnega sistema, celičnih membran in mrežnice.
Po drugi strani pa so maščobne kisline primerne tudi za ohranjanje dobrega zdravja srca in ožilja.
Razlike med belimi in modrimi ribami
Kot pri mesu (na primer najdemo rdeče meso in belo meso glede na njihov izvor in prisotnost maščob), moramo razlikovati med belimi ribami in modrimi ribami. Skratka, njihove razlike so naslednje:
- Bela ali vitka riba: imajo manj maščobe kot modre ribe.
- Modra riba: vsebuje več kot 5 gramov maščobe na 100 gramov užitnega mesa. Poleg tega so bogatejši za nenasičene maščobe (omega-3 maščobne kisline, oleinske in linolne maščobne kisline). Vsebnost vitaminov A in D je višja kot pri belih ribah.
Koliko rib jesti na teden?
Ideal bi bil jejte vsaj dva obroka rib na teden. Čeprav je priporočljiva stvar porabite tri do štiri obroke, kar ustreza porabi približno 700 gramov rib na teden.
V primeru najmanjše hiše je priporočljivo porabiti štiri obroke rib na teden, od katerih naj bo med eno in tri obroke modra riba.
Ne pozabite, da je njegova poraba nujna pri nosečnicah, doječih materah (to je med dojenjem) in v otroštvu.
Slike | t-mizo / Stewart Butterfield Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
