Grenivka proti debelosti in sladkorni bolezni
Verjetno se boste spomnili te epizode Simpsoni v kateri je Marge Homerju dala grenivko za zajtrk v času njegovega načrta za izgubo teže, in pomislil je samo, da bi ga napolnil s sladkorjem in jedel le močan beli strup ... Margeova uporaba grenivke za zajtrk ni naključna. Pravzaprav postane tradicionalna hrana za zajtrke v številnih državah, kjer je običajno, da jo narežemo na pol in jo pojemo s pomočjo žlice.
Lastnosti grenivke so znane že vrsto let. To je brez dvoma idealno sadje za čiščenje našega telesa in odstranjevanje nabranih toksinov.
Z prehranskega vidika je to sadje, ki je bogato z vitaminom C, folno kislino, antioksidativnimi karotenoidi, kalijem, magnezijem, citronsko, jabolčno, oksalno in vinsko kislino. Poleg tega je to zelo nizko kalorično sadje: za vsakih sto gramov užitnega dela grenivka prispeva le 39 kalorij.
Pred kratkim poznamo rezultate raziskave, objavljene na delovnem mestu Anti-debelost in antidiabetične lastnosti dveh naravnih ekstraktov, bogatih z flavonoidi (Helichrysum in Grapefruit): fiziološki in molekularni mehanizmirežiserja prof. Alfreda Martíneza, režiserja prof. z Univerze v Navarri.
Hipoglikemične lastnosti
Rezultati te raziskave so bili objavljeni v znanstvenih revijah Hrana in funkcija in Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ugotovljeno je bilo, da se z dodajanjem podgan in miši z naravnimi izvlečki grenivke zavira aktivnost dveh encimov, specifičnih za prebavo ogljikovih hidratov, \ t zmanjšanje absorpcije glukoze v črevesju.
Glede na to študijo, grenivke izboljšano hiperglikemijo diabetičnih miši, ki uravnavajo presnovo glukoze v jetrih.
Lastnosti proti debelosti
Po drugi strani pa zmanjšanje vnetja, ki je povezano z debelostjo v jetrih in maščobnem tkivudeluje tako vnetno kot antioksidantno.
Po podatkih univerze Navarra, ki so pojasnjene v izjavi, so pri podganah s prekomerno telesno težo in odpornostjo proti insulinu ugotovili, da grenivke povečajo koristne presnovne učinke, povezane z omejitvijo kalorij.
Via | Sporočilo za javnost
Slika | Jorge Elías Ta članek je objavljen samo za informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeHujšanje Sadje Debelost
