Alergija na sadje: simptomi, diagnoza in zdravljenje
So zelo pogosti - in zato znani - nekatere alergije na hrano, kot so alergija na jajca, alergija na beljakovine rib ali alergija na sojo. Vendar, ali ste vedeli, da je tudi zelo pogosta alergija na sadje? Dejstvo je, da je po podatkih španskega združenja za alergijo na hrano in lateksa odstotek alergijskih reakcij pri odraslih, ki ustreza sadju, 37%, delež teh reakcij pri otrocih pa je 11%.
To je, kot veste, skupina osnovnih živil v naši prehrani in dnevni prehrani, predvsem zaradi vsebnosti vlaknin, vitaminov in mineralov.
Vendar imajo sadje, tako kot druga živila, v svoji sestavi nekatere snovi in sestavine, ki lahko sprožijo alergije pri ljudeh, ki so do njih občutljivi.
Kot smo razpravljali v članku o razlikah med alergijo na hrano in intoleranco, se alergija na hrano pojavi, ko imunski sistem (odgovoren za obrambo našega telesa pred zunanjimi agresijami) razlaga, da je določeno živilo ali dodatek v njem, napadalec To povzroča nesorazmeren imunski odziv, ki povzroča alergijsko reakcijo. V njem telo sprosti vrsto kemičnih snovi, med katerimi lahko najdemo histamin.
V primeru sadežev so glavni alergeni v njih beljakovine, ki jih naš imunski sistem prepozna kot škodljive in zato nevarne sestavine.
Simptomi alergije na plod
Kot pravijo mnogi strokovnjaki, simptomatologija alergije na sadje ni vedno enaka, saj lahko isti alergen povzroči neželene učinke različnih stopenj.
Med najpogostejšimi simptomi alergije na sadje, ki se lahko pojavijo po zaužitju sadja, dotiku ali vdihavanju, najdemo:
- Težave z dihanjem
- Utišanje v grlu.
- Srbenje v ustih in grlu.
- Hripavost in kašelj.
- Bolečine v želodcu
- Bruhanje
- Urtikarija
- Vnetje
- Zmanjšanje krvnega tlaka.
Kako je diagnosticirana alergija na sadje?
Alergolog je ustrezen specialist za postavitev diagnoze. Za to je treba izvesti celotno klinično anamnezo, fizični pregled bolnika in prehransko anketo, ki bo med drugim zagotovila možnost, da vedo, koliko časa je preteklo med vnosom zadevnega živila in obdobjem, ki bi ga bilo treba vzeti. pojavijo simptomi.
Po drugi strani pa lahko opravite tudi krvni test in ga poznate kot kožni test, ki vključuje izpostavljanje alergena stiku s kožo, da bi analizirali, ali pride do neželene reakcije ali ne.
Zdravljenje alergije na plod
Alergolog bo predpisal zdravila, ki pomagajo pri zdravljenju simptomov, povezanih z neželeno reakcijo. Po drugi strani pa je pomembno, da se izognemo uživanju sadja, kakor tudi vse druge hrane ali živilskega proizvoda, ki sadje predstavlja kot sestavino, kot je to v primeru jogurta, marmelad, omak in slaščic.
Kakšni so plodovi, ki povzročajo največ alergij?
Plodovi, ki pogosteje povzročajo alergije ali neželene reakcije, so: banana, avokado, jabolko, češnje, kivi, grozdje, hruške, fige, melona, papaja, marelice in breskev.
Slika | Jolaina Nasseri Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
