Zelenjava in sezonska zelenjava
Ali ste to vedeli, ko govorimo sezonska živila Ali govorimo predvsem o najboljšem letnem času, ko so ta živila najdena? V posebnem primeru sadja in zelenjave je resnica, da so veliko bolj zdravi, če se zaužijejo v najboljši sezoni. Dejansko nam je uživanje hrane v svoji sezoni zagotovilo, da bodo imele najboljše lastnosti, tako organoleptične (okus, aroma in tekstura) kot prehranske (vsebnost v vitaminih, mineralih, vodi, antioksidantih, ogljikovih hidratih in drugih bistvenih hranilih).
Osebno mi je všeč obiskati moj najljubši trg, poleg tega, da hodim po njegovih različnih položajih, kupujte sveže sadje in zelenjavo. Užitek je še večji, če je tudi hladno in deževalo (da, ljubim jesen in zimo, ne morem mu pomagati).
Res je, da lahko med letom ponavadi najdemo naslednjo zelenjavo: česen, bučke, čebulo, solato, redkve in rdeče pese. Vendar pa je vedno bolje, da si ogledate koledar sezonske hrane, da bi ugotovili, v katerih mesecih lahko najdemo najljubšo zelenjavo na našem trgu ali v običajnem supermarketu. Natančno, da vam prihranimo čas, tukaj je povzetek zelenjavo in sezonsko zelenjavo.
Pravzaprav je koristna in preprosta možnost vedeti, v katerih mesecih boste našli najljubšo zelenjavo in zelenjavo. Ali pa vsaj odkrijte, kaj je vaša najboljša sezona. Bodite pozorni
Koledar sezonske zelenjave
Jan | Feb | Morje | Abr | Maj | Jun | Jul | Avg | Sep | Okt | Nov | Dec | Lastnosti | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blitva | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
Česen | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej |
Artičoke | • | • | • | • | • | Glej | |||||||
Zelena | • | • | • | • | • | ||||||||
Jajcevec | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||||
Brokoli | • | • | • | • | • | • | Glej | ||||||
Bučke | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | |||
Buča | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej | ||||
Thistle | • | • | • | Glej | |||||||||
Čebula | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||||
Drobnjak | • | • | • | • | • | ||||||||
Rdeče zelje | • | • | • | • | • | Glej | |||||||
Cvetača | • | • | • | • | • | • | Glej | ||||||
Endives | • | • | • | • | • | • | Glej | ||||||
Escarole | • | • | • | • | Glej | ||||||||
Zeleni šparglji | • | • | • | Glej | |||||||||
Špinača | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||
Grah | • | • | • | • | • | Glej | |||||||
Fižol | • | • | • | Glej | |||||||||
Zeleni fižol | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej | ||
Solata | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej |
Repa | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||
Novi krompir | • | • | • | Glej | |||||||||
Stari krompir | • | • | Glej | ||||||||||
Kumara | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||||
Pepper | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||
Por | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||
Radish | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej |
Pesa | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej |
Zelje | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||
Gobe | • | • | Glej | ||||||||||
Paradižnik | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej | |||
Korenček | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Glej |
Ali imate radi sadje, kot smo mi? Odkrijte, kaj sezonsko sadje je
Slika | comprock Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.