Halibut: koristi in lastnosti
The morski list To je bela riba, ki je znana tudi po imenu morski list (ali Atlantski jezik). Pripada družini Pleuronectidae, v družini katere najdemo druge ribe, kot je morska plošča.
Živi v vodah Atlantskega oceana, in čeprav obstajajo različne vrste (kot so morski list, črni ali pacifiški jezik), je najbolj porabljen tako imenovani navadni jezik.
Za razliko od drugih rib, resnica je, da ni mesecev sezone - ali boljšega obdobja - za morski list, tako da ga lahko najdemo praktično celo leto v ribarnicah in tržnicah.
Glede na zunanji videz in značilnosti ima podolgovato telo z ovalno obliko, ki včasih spominja na podplat (pravzaprav je veliko ljudi lahko celo zmedeno).
Prehranske lastnosti morske plošče
Kot je navedeno na začetku te opombe, je morski list bela riba (skupina živil, ki je znana tudi kot vitka riba), kar pomeni, da je vsebnost maščobe zelo nizka. Pravzaprav 100 gramov morskega lista prispeva 1,9 maščob in samo 100 kalorij.
Halibut je poleg tega, da ima malo maščob in kalorij, izjemno bogat z beljakovinami visoke biološke vrednosti, ki zagotavljajo 21,5 gramov kakovostnih beljakovin.
Glede vsebnosti vitaminov vsebuje vitamin E in različne hranilne snovi iz kompleksa vitaminov skupine B, kot so vitamini B3, B6 in B9 (popularno znana kot folna kislina).
Prav tako prispeva minerale, čeprav v manjšem številu in količini kot druge ribe; Ob tej priložnosti lahko izpostavimo le fosfor in kalij.
Kalorije | 103 kcal | ||
Beljakovine | 21,5 g | ||
Ogljikovi hidrati | 0,2 g | ||
Celotna maščoba | 1,9 g | ||
Vitamini | Minerali | ||
Vitamin B3 | 9,8 mg | Fosfor | 200 mg |
Vitamin B6 | 0,4 mg | Kalij | 410 mg |
Vitamin B9 | 9 mcg | ||
Koristi morskega lista
Z prehranskega vidika je morski jezik idealna riba v prehrani otrok, ker je zelo podoben podplatu, ki postane ravno ena od idealnih rib, ki jih najmlajši najbolj uživajo, in zelo pomagajo materam. zagotovo blag okus in njegova tekstura.
Kot smo navedli v oddelku, namenjenem različnim Hranilne lastnosti morskega lista, morski jezik je riba, ki je zelo nizka vsebnost maščobe in zato kalorij, zato je to ena od živil, ki jih dietetiki priporočajo v nizkokaloričnih dietah, katerih cilj je izgubiti težo in izgubiti težo.
Navadni jezik je riba, ki je poleg okusne tudi izjemno lahka za prebavo, zato je njegova poraba priporočljiva pri ljudeh s prebavnimi in želodčnimi težavami.
Med vitamini lahko uporabljamo folno kislino, ki je bistvena za mater, ki želi zanositi, vendar ne samo med nosečnostjo, ampak tudi pred nosečnostjo (ker preprečuje okvare placente in zmanjšuje tveganje za napake v možganih in hrbtenici. vretenca v plodu). Poleg tega vsebuje tudi zanimive količine vitamina B3 in B6.
Kar zadeva vsebnost mineralov, prispeva predvsem fosfor in kalij, ki sta bistvena za pravilno delovanje našega organizma.
Slike | conbon33 / techfun Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
