Metionin: esencialna aminokislina
The esencialnih aminokislin so tisti, ki jih naše telo ne more sintetizirati, tako da je edini način, da jih zagotovimo telesu, iz prehrane, predvsem za tista živila z visoko vsebnostjo beljakovin, ki so še posebej bogata s temi bistvenimi hranili.
Njegova funkcija je zelo enostavna (razen dejstva, da je vsaka esencialna aminokislina skladna z veliko raznolikostjo funkcij): naš organizem razgradi beljakovine s ciljem pridobiti te aminokisline in nato tvoriti nove beljakovine.
Med esencialnimi aminokislinami, ki jih lahko s pomočjo prehrane prispevamo k telesu, najdemo metionina, eden najbolj znanih.
Kaj je metionin?
To je esencialna aminokislina, ki izstopa zaradi visoke vsebnosti žvepla, minerala, koristnega za dobro vzdrževanje kože, las in nohtov, in izpolnjuje osnovno funkcijo: nujno je sintetizirati tako tavrin kot cistein.
Funkcije metionina
- Pomaga ohranjati kožo, lase in nohte v dobrem stanju.
- Pomaga pri razgradnji maščob.
- Uporaben pri razstrupljanju določenih učinkovin, škodljivih za naše zdravje, vključno s težkimi kovinami, kot je svinec.
- Zmanjša mišično oslabelost
- Preprečuje krhke lase
- Ščiti pred škodljivimi učinki sevanja.
- Zmanjšuje raven histamina v telesu.
Prednosti metionina za zdravje
Kot vidimo, je metionin esencialna aminokislina, ki deluje kot naravni antioksidant in zagotavlja veliko raznolikost posebej koristnih in primernih koristi za naše zdravje.
Po eni strani pomaga pri razgradnji maščob na način, ki preprečuje kopičenje maščob tako v arterijah kot v jetrih (motnja, ki se imenuje maščobna jetra).
Po drugi strani pa je aminokislina, ki je še posebej uporabna, ko gre za dobro zdravje v lasih, nohtih in koži, ter preprečuje lomljive lase.
Nekatere študije so pokazale, da je metionin še posebej koristen za tiste ženske, ki jemljejo peroralne kontraceptive, s spodbujanjem izločanja estrogena.
Kje najti metionin?
Tu so živila, najbogatejša z metioninom:
- Hrana živalskega izvora: mleko in derivati, jajca, meso in ribe.
- Rastlinske hrane: žita, stročnice, sezamovo seme, zelenjava in oreški.
Slika | treehouse1977 Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeAminokisline
