Grah: idealen proti zaprtju. Koristi in lastnosti
The grah so hrana z zanimivo prehransko vrednostjo, predvsem za različne dobička in lastnosti Ponuja in zaradi svoje številčnosti hranil.
Čeprav so zagotovo majhna hrana, vsaka majhna in majhna grah Zagotavlja veliko različnih vitaminov, mineralov, beljakovin, vlaknin in celo lecitina.
Zato in glede na različne prednosti graha ki jih najdemo v njih, so zelo cenjene stročnice, zlasti za njihovo neverjetno in zanimivo prehransko bogastvo.
Kaj so grah, grah ali grah?
Grah je dejansko sestavljen iz nežnih jedilnih strokov, kot pravijo iz Cuerpomente, se na zelo zanimiv način nahajajo med zelenjavo in zelenjavo. V bistvu se znajdemo pred tistimi čudovitimi, vendar majhnimi zelenimi kroglicami, okusa in mehke teksture (ko so pravilno kuhane).
Vendar pa so umeščeni v čudovito družino stročnicena enak način, kot na primer lahko ločimo druga živila, ki so v tej družini enako znana, kot na primer lahko čičerika ali leča.
Znanstveno jih poznamo z imenompisum sativumin s priljubljenega vidika se lahko glede na državo, v kateri se znajdemo, imenujejo tudi grah o grah.
Plodovi rastline graha - užitni stroki - lahko dosežejo 10 cm v dolžino, znotraj pa najdemo grah (ali semena), ki se gibljejo od 4 do 10, odvisno od sorte .
Izvor njenega gojenja mora biti postavljen proti sedmemu ali osmemu tisočletju pred našim štetjem, ko se je kasneje razširil v Azijo in Evropo. Pravzaprav, že v drugem tisočletju pred našim štetjem da so bile zgodovinske reference njihove kulture na celinah, kot sta Evropa ali Indija. Vendar pa je verjetno, da je bil njen videz divji, z verjetnim poreklom na vzhodu pred približno 10.000 leti.
Koristi graha
Resnica je ta grah nam prinaša zanimive koristi za naše zdravješe posebej, če se redno uživajo v zdravi in raznoliki prehrani.
Visoka vsebnost hranil
Čeprav je grah zelo majhne (zaradi česar je zaradi svoje značilne oblike enostavno razločljiv), to ne preprečuje, da bi bili \ t prehrana zelo popolna.
Ne zaman postanejo čudovita možnost, da našemu telesu zagotovimo zanimive količine vitaminov in mineralov. Med vitamini izstopa prispevek vitaminov A, C in zlasti vitaminov skupine B (B1, B3, B6 in B9). Med minerali najdemo selen, kalcij, železo, cink, kalij, fosfor, magnezij in natrij.
Po drugi strani pa zagotavljajo relativno nizko količino ogljikovih hidratov (le 12 gramov na 100 gramov užitnega dela), poleg beljakovin in praktično brez maščobe. Pravzaprav grah je dober vir rastlinskih beljakovin, ki jih lahko še bolj obogatimo, če jih združimo z nekaterimi žitaricami.
Vendar pa je poleg vsebnosti vitaminov in mineralov, poudarja tudi prispevek vlaken.
Podatki o hranilni vrednosti za grah (na 100 gramov užitnega dela): \ t
- Energija (Kcal): 80 g.
- Beljakovine: 5,3 g.
- Ogljikovi hidrati: 10 g.
- Vlakno: 7,8 g.
- Maščoba: 0,4 g.
- Minerali: kalcij (25 mg), železo (1,5 mg), magnezij (27 mg), natrij (3 mg), fosfor (122 mg), kalij (340 mg), cink (0,9 mg).
- Vitamini: B1 (0,3 mg), B2 (0,11 mg), B3 (3 mg), B6 (0,1 mg), A (50 ug), C (18 mg).
Idealna hrana proti zaprtju
Grah zagotavlja dobro količino vlaknin, kot se dogaja tudi z drugimi stročnicami, kot so leča ali čičerika. V tem primeru se ocenjuje, da 100 gramov graha prispeva približno 7 gramov vlaknin.
Zato postanejo zanimiva možnost v primeru zaprtja, saj je njihov vnos vlaken ustrezen v raznoliki prehrani. Še več, biti dober vir vlaken je idealen za pomoč izboljšanje našega črevesnega tranzita.
Nizka vsebnost kalorij in maščob
Grah je malo maščobin zato tudi malo kalorij. Zlasti 100 gramov graha prispeva le 74 kcal., Zaradi česar je idealna hrana za vse vrste hrane, predvsem pa pri prehrani za hujšanje.
To je še bolj zanimivo, če to upoštevamo Zaradi vsebnosti vlaken nas grah pomaga obdržati dlje časa, tako da nam pomaga zmanjšati apetit.
Pomaga pri zmanjševanju holesterola
V primeru visok holesterolgrah je zanimiv za njegovo zmanjšanje, dokler je njihova prehrana redna v raznoliki prehrani.
Ta kakovost je prisotna v prispevku vlaken in drugih uporabnih hranil za znižanje visokih ravni maščob v krvi, zlasti znižanje ravni LDL holesterola in nam pomaga dvigniti znano kot HDL holesterol (ali dober holesterol).
Lastnosti graha, v povzetku
- Visoka vsebnost vitaminov (C, A, folna kislina in tiamin).
- Visoka vsebnost mineralov (zlasti železa, kalija in fosforja).
- Glede na vsebnost vlaken je koristno regulirati prebavo skozi črevesje in pomagati proti zaprtju.
- Spodbuja tako organizem kot tudi same možgane.
- Zmanjšuje visoke ravni holesterola
