Kaj so kostanji in kdaj je čas za uživanje
Ali veste, kaj so kostanji?
Če ste že kdaj šli na teren v družbi svoje družine in ste to storili tudi v jesenskih mesecih, je zelo verjetno, da ste jih nekoč srečali. Čudovito kostanj skoraj brez dvoma so ena najbolj priljubljenih in najbolj znanih živil te čudovite sezone v letu.V bistvu so sestavljeni iz kostanjevega sadja, drevesa, ki pripada družini fagaceae, in znanstveno znano z imenom \ tCastanea sativa.
Resnica je, da so kostanj izjemno lahka hrana za razlikovanje, pa tudi zelo značilna. Zakaj? Pravzaprav zato, ker jih najdemo v nekakšni kapsuli, da bi jih ujeli, ne da bi pri tem trnili ali trnili, je najbolje, da stopite s čevljem ali nam pomagate s palico, pritiskajte na to vrsto oreha do da notri izvirajo kostanji.
V notranjosti oreha z izbočeno obliko proti zunanjosti in sploščeno notranjo stran najdemo sadje: po odstranitvi dlakastega in žametnega notranjega dela lupine ločimo seme, barve, oblike in značilne teksture.
Kdaj je čas kostanja?
Samo pogledati moramo koledar sezonske hrane da se zavedamo, da se dejansko srečujemo z običajno jesensko hrano.
Pravzaprav jih lahko najdemo tako na terenu kot na trgu od septembra do približno decembra (to je med jesenskimi meseci: september, oktober, november in december).
Kostanjeva postrv: jesenski recept za doma
Kostanjeva postrv je idealna sladica za uživanje na jesenskih večerih. Odkrijte, kako jih narediti doma s tem čudovitim receptom.Ne zaman, med jeseni se znajdemo na številnih ulicah naše države z različnimi potujočimi stojnicami, kjer strežejo pečene kostanje, ki jih lahko uživamo, ko potujemo v hladnem in deževnem popoldnevu. Skoraj čarobno je, ali ne misliš?
Kako olupiti kostanj?
Nobenega dvoma ni, da je, preden lahko uživamo vse lastnosti, ki nam jih ponuja kostanj, zelo pomembno vedeti, kako jih dobro lupiti. Pravzaprav je zelo preprosta, saj je le proces opekline; to pomeni, da opečemo kostanje, da jih lahko olajšamo z lahkoto.
Na vsak kostanj morate narediti le majhen zarez, v veliko lonec vstaviti vodo, ko pa voda začne kuhati, dodajte kostanj. In nato kuhanje z malo hladne vode.
In kako jih lahko spečemo?
Po drugi strani pa je slastna jesenska možnost za uživanje v njih praženje. Preprosta je uporaba stare ponve, na vsak kostanj naredite majhen zarez in jih položite na ogenj, da se kuhajo, dokler niso dobro praženi (dokler zunanji del ne postane temnejši). Potem moramo samo odstraniti iz ognja in paziti, da ne gorimo, jih odstranimo. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemePosušeno sadje
