Je kava dobra za vaše zdravje?

Veliko je bilo povedanega o kavoin v nekem smislu lahko rečemo, da obstajajo različni miti, ki niso povsem resnični in se kljub temu upoštevajo kot resnični, ko lahko v resnici postane popolnoma nasprotno.

Rečeno je bilo, da vam kava naredi maščobo, ki lahko celo omamlja različne organe (večinoma jetra), ali ki proizvaja halitosis. Toda kaj je vse to res?

Najprej moramo upoštevati vrsto kave, ki jo običajno zaužijemo, saj ni enaka kot naravna pražena kava (ki je običajno veliko bolj zdrava kava z večjim številom koristi in prehranskih lastnosti), kot a pražena kava, ki je izgubila hranila, ker je bila izpostavljena visokim temperaturam, tako da so se pojavile tudi strupene snovi.

Kot zagotovo veste, kava vsebuje kofein, ki je stimulans, ki z določeno lahkoto prodre v absolutno vse celice našega telesa in se enostavno kopiči. Po zaužitju se ta snov razgradi v jetrih, izloči se skozi urin med tri in šest ur po zaužitju.

Katera vrsta kave je bolj zdrava? Naravna ali mešana?

Obstajajo različne vrste kave, ki jih lahko najdemo glede na državo, kjer smo. Čeprav lahko glede na vrsto praženja v osnovi ločimo tri osnovne tipe. Resnica je, da je glede na osebni okus vsakega mogoče izbrati med eno ali drugo možnostjo.

V zvezi z različnimi vrstami kave so danes 4 sorte, ki se dobro razlikujejo: Arabica, Robusta, Libárica in Excelsa. Kava Arabica je ena izmed najbolj priljubljenih in znanih, ki izstopa toliko bolj za svojo kakovost kot za boljši okus.

Čeprav glede na stopnjo praženja ločimo tri priljubljene možnosti:

Naravna praženje:To je vrsta kave, ki vsebuje samo zeleno kavo kot edino sestavino. Zato velja za eno izmed najbolj primernih vrst kave.
Pražena kava:To je vrsta kave, čigar fižol je pražen, toda pred zaključkom postopka praženja dodamo sladkor, glukozni sirup ali saharozo. Največji delež je 15 kg. sladkorja na 100 kg. zelene kave. Videz fižola po praženju je temnejši, okus pa je veliko bolj grenak in močan.
Zmes za kavo:Gre za vrsto kave, ki izhaja iz mešanice naravne pražene kave in pražene kave.

Čeprav imata tako naravna pražena kava in pražena kava podoben prehranski profil kot tudi praktično enake učinke kofeina, mnogi prehranski strokovnjaki priporočajo izbiro naravne sorte, ker med postopkom praženja nima dodanih sladkorjev.

Pravzaprav je bilo ugotovljeno, da pražena kava, kljub zagotavljanju enakih lastnosti, nagiba k temu preobremenite jetra in delovanje jeter, kar povzroča še več prebavnih težav, utrujenost ali nespečnost in celo halitosis.

Poleg tega je zaradi močnejšega in grenkega okusa kave, narejene s praženo kavo, običajno običajno sladilo pred sladkorjem ali drugim sladilom pred pitjem. Torej ob koncu dneva, še posebej, če smo vzeli več kot eno skodelico kave, bomo verjetno presegli količino dnevnega sladkorja, ki jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija (WHO).

Zato je najbolje, da se odločite za naravno pečenko, po možnosti brez sladkanja. Če želite, lahko v članku odkrijete več Koristi za pitje kave same in brez sladkorja.

Koliko skodelic kave lahko vzamete na dan?

Glede na to, koliko skodelic kave priporočajo strokovnjaki dnevno, je najboljša možnost, da nikoli ne vzamete več kot dve kavi na dan, saj ju lahko nadomestite s čajem ali poparki.

Bolje je, da zmerno uživate v dobri skodelici kave, kot vsak dan pijete tri ali štiri skodelice, poleg pražene kave. Ne pozabite, da lahko vedno uživamo v okusnem okusu kave in se odločimo tudi za naravno peko.

Slike | Istockphoto Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeKava