Recepti okusnih sladic z papajo

V mnogih primerih smo poročali o papaja, sadje zelo hranljivo, sladko, eksotično in predvsem izstopa iz prebave.

Ta prebavna lastnost, ki nam jo da papaja, je zaradi njene vsebine v encimu, ki se imenuje Papain ki nam pomaga pri prebavljanju beljakovin rib in mesa ter na splošno vseh živil.

Papaya je sadje, ki ga lahko vidimo v večjem delu leta na trgu. Po zrelem okusu je ponavadi sladka, čeprav je res, da nas lahko včasih zapusti z manj sladkosti, toda z malo sladkorja na vrhu bomo dosegli sladko dotik, še posebej, če ga bomo uporabili za pripravo okusnega okusa. sladice Prav tako je zelo bogat s pomarančnim sokom na vrhu ali z oranžnim gajitosom.

Če želite izbrati dobro papajo v času nakupa, si bomo ogledali njen videz, enakomerno bi morali imeti oranžno barvo, če oranžna barva ni enakomerna in je tudi rumenkasta, morda še ni zrela.

Pustili bomo, da bo dozorela, preden bo zaužila, da bo vedela, ali je zrela, se bomo dotaknili njene kože, ki bo naredila najmanjši pritisk, če opazimo, da je nežno, bo zrel.

Zrela papaja je treba hraniti v hladilniku in ko jo pustimo, če je tudi papaja.

Papajo lahko zaužijete kot sveže sadje, v napitkih ali pa pripravite okusne sladice z papajo, kot so tiste, ki jih ponujamo spodaj.

Papaya: prednosti in lastnosti

Krema za papajo z jogurtom

Zdrava sladica, z dotikom, ki daje kremnost papaje in jogurta.

Sestavine:

Zrela papaja
Nekatere kroglice papaje ali nekaj kock papaje za dekoriranje.
Nekaj kapljic limoninega soka.
Čajna žlička medu
Kremni naravni jogurt
Nekaj listov mete za dekoracijo

Izdelava:

Papajo odrežemo, narežemo na pol in odstranimo semena. Rezervirali smo kos papaje, da bi vzeli nekaj žogic za dekoracijo sladice. Preostali del papaje narežemo na kvadrate in ga položimo v steklo mešalnika.
Dodajte nekaj kapljic limoninega soka, čajno žličko medu in zdrobite, dokler ne ostane kremasto konsistenco.
Da bi dobili kroglice papaje, bomo potrebovali žličko, ki jo bomo vstavili v celulozo papaje in izvlekli majhne kroglice.
Če nimamo žličke, lahko tudi narežemo nekaj kock papaje in jih položimo na vrh kreme za papajo, da okrasimo sladico.
Sladico postavimo po plasteh v kozarec ali kateri koli drugi posodi, ki jo imamo za sladice.
Najprej nanesemo plast kreme iz papaje, drugo jogurt, drugo kremo iz papaje, drugo jogurt in na vrh sloja jogurta položimo kroglice papaje ali kocke papaje. Končamo sladico z nekaterimi listi mete.

Za dokončanje pripravimo sladico eno uro v hladilniku, da služi hladno.

Jogurt z papajo: koristi in kako narediti to okusno sladico

Papaya žele

Enostavna sladica, ki je kot druge sadne želatine, hranljiva, prebavna in hkrati hladna.

Sestavine:

Zrela in velika papaja.
2 listi želatine za hidriranje.
Žlico sladkorja.
Nekaj listov mete za dekoracijo.

Izdelava:

Liste želatine vlažimo v posodo z malo vode, da jih pokrijemo.
Odstranimo kožo s papaje, jo narežemo na pol in odstranimo semena.
Papajo narežite na koščke in jo vmešajte v mešalnik s sladkorjem, prelijte do pireja.
Dobro odcedite želatinske liste in jih dodajte v papaja pire.
Odstranimo, da dobro vključimo želatino.
Pajino papajo distribuiramo v kozarcih ali posodi za sladice.
Vstavite v hladilnik, da se ohladi, vsaj 2 uri ali dokler ne dobite točke želatine.
Pripravljamo želatine, ki so zelo sveže in okrašene z nekaj listi mete.

Papaya mousse

Ta papaja mousse je kremna sladica, okusna in svetlo hkrati . Lahko ga celo naredimo lažje, če grški jogurt zamenjamo s sladkim naravnim jogurtom in belim sladkorjem z rjavim ali celotnim sladkorjem.

Sestavine:

Velika zrela papaja.
Žlico sladkorja.
2 žlici nevtralne želatine v prahu.
Grški jogurt ali sladki naravni jogurt.
100 ml. vode.

Izdelava:

Začnemo z odstranitvijo papajine kože, jo razrežemo na pol in odstranimo semena.
Papajo narežemo na koščke, jo damo v drobilec ali mešalnik z žličko za sladkor in jo zdrobimo, dokler se ne zgladi.
V pire dodamo jogurt, ponovno ga premagamo in rezerviramo.
V grelcu se voda segreje in ko se vre, dodamo želatino, da jo dobro razredčimo v vodi.
Ko je dobro razredčen, ga dodajte v papaje.
Dobro premešamo, da želatino vključimo v papaja pire.
Pajano pajano pire vlijemo v kozarce ali desertne kozarce in jih damo v hladilnik, da se ohladi vsaj dve uri, tako da je pena dosledna.

Papaya mousse lahko postrežemo z majhnimi kockami papaje ali oranžnega gajitosa.