Strawberry gazpacho: recept in prednosti idealne jedi za poletje
Čeprav gazpacho Tradicionalno se pripravlja s svežo zelenjavo, med katero lahko omenimo paradižnik, zeleno in rdečo papriko, ki jo lahko dodamo tudi česen in ekstra deviško oljčno olje.
Seveda moramo to tradicionalno jed iz andaluzijske gastronomije razlikovati salmorejo, ki se ponavadi zamenjujejo predvsem po videzu. Na primer, lahko pogledamo, kakšne so razlike med gazpachom in salmorejo in ugotovimo, da je salmorejo tokrat narejen z več česna in je običajno pripravljen samo s paradižnikom, česnom, oljčnim oljem in kruhom. težko Vendar pa je v primeru tradicionalne gazpacho pogostejše dodajanje druge sveže zelenjave, kot so kumare in paprike.
Če imate radi gazpacho in ga običajno zaužijete v najbolj vročih dneh v letu za neverjetno osvežujočo moč in za izjemno hranljiv recept, boste zagotovo že vedeli, da obstajajo tudi druge različice, v katere se sadje doda originalnemu receptu. Primer je Gazpacho z rdečimi jagodami ali lubenica gazpacho. Vendar ste vedeli, da ga lahko tudi podrobno razčlenite jagode?.
Nadaljujemo z osvežilnimi, okusnimi in hranljivimi poletnimi recepti, tokrat pa predstavljamo a jagodno gazpacho.
Kako narediti jagodno gazpacho
Sestavine:
- 750 gramov jagod ali 500 gramov jagod.
- Pol velikem čebulo.
- Pol stroki česna
- Polovica rdeče paprike
- 4 žlice sladkorja.
- 50 gramov kruha od prejšnjega dne.
- Žlico kisa.
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja, blag okus.
- Kozarec vode (neobvezno je bilo potrebno, da smo ga osvetlili).
- Nekaj listov meta za dekoriranje ali nekaj kosov jagod.
Izdelava:
Previdno operite jagode, saj je to občutljivo sadje, odstranimo tudi zajce in jih naredimo majhne, odvisno od velikosti.
Če so majhne jagode s polovicami, bo dovolj.
Sladkor potresemo po jagodah in hranimo v hladilniku 20 ali 30 minut.
Jagode odstranite iz hladilnika in jih zdrobite v mešalniku.
Ko so jagode zmečkane, dodamo čebulo, poper, polovico strok česna, kruh, vse v kosih, olje, kis, sol in vse znova zdrobimo.
Če je ostala debela in nam je všeč lažja, lahko po okusu dodamo malo vode.
V hladilniku hranimo jagodno gazpacho do trenutka, ko ga pripeljemo na mizo.
Za predstavitev jagod gazpacho ga lahko okrasimo z nekaj listi meta, nekaj kosov jagod ali celih jagod, če so majhne jagode.
Prednosti gazpacha z jagodami
Kot se dogaja pri večini različnih in različnih različic gazpacha, je recept, ki je narejen iz sadja, zelenjave in sveže zelenjave, nedvomno postaja zelo okusna hranljiva možnost. Poleg tega, ko je služil hladno je idealna jed za uživanje zelenjavne juhe, osvežujoče in rehidrirajoče. Vendar so njegove koristi še večje:
- Rehidrira, zelo osvežujoča moč: pridelava z zelenjavo in sadjem je zelo rehidracijska posoda, zlasti zaradi visoke vsebnosti vode. Poleg tega, ker je postrežen hladno, je odlična izbira, ko je prevroče ali ko preprosto potrebujemo ali želimo osvežiti naše telo. Zato je idealen recept za poletne mesece.
- Zelo bogata z antioksidanti: ta posoda zagotavlja zanimivo količino naravnih antioksidantov, ki pomagajo zmanjšati delovanje prostih radikalov in preprečujejo nekatere resne bolezni ter so koristni pri preprečevanju prezgodnjega staranja celic.
- Idealno proti holesterolu: v primeru visokega holesterola postane koristna možnost za zmanjšanje visokih ravni maščob v krvi, zlasti če je narejena z ekstra deviškim oljčnim oljem, ki pomaga zmanjšati LDL holesterol in hkrati povečati HDL . V bistvu je idealen za zdravljenje bolezni srca in ožilja, preprečevanje bolezni srca in ožilja.
Slike | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TemeRecepti za poletje
