3 recepti hladnih juh za uravnoteženje telesa
Nedvomno se konča poletje in čez nekaj dni bo tukaj jesen. Poletje je dobra sezona za uživanje sadja in zelenjave, ki nam pomagajo skrbeti za linijo in naše zdravje, kot smo priporočili v prejšnjem članku.
Vendar pa je včasih neizogibno, da lahko samo zaradi sprostitve in uživanja v počitnicah pridobimo nekaj dodatne teže. Zato je pomembno, da ne izgubite samo tistih dodatnih kilogramov, ki so morda potrebni, temveč je pomembno tudi, da razstrupljate organizem od odvečne maščobe, sladkega, slanega, alkoholnega.
Za razstrupljanje ali čiščenje telesa se lahko obrnemo na hladne juhe z zelenjavo, zelenjavne kreme, sokove in infuzije z isto funkcijo.. V drugih prejšnjih člankih boste videli recepte sokov kot tudi poznavanje različnih zelišč in rastlin za izdelavo depurativnih infuzij.
Tukaj je nekaj idej za pripravo receptov za juhe z zasičenjem in depurativnimi lastnostmi. Ti recepti za juhe bodo zagotovili sitost kot eno jed ali kot večerjo in bodo med dieto zagotovili manj kalorij.
Por z juho
Sestavine:
- Dva velika por
- Krompir
- Litra domače ali industrijske zelenjavne juhe.
- Ena čajna žlička ekstra blagega oljčnega olja.
- Ščepec soli.
- Ščepec črnega popra.
Izdelava:
Odrežite zelene liste por, dokler ne pridete do belega stebla.
Pora dobro speremo in narežemo na rezine.
Odstranimo kožo s krompirja, jo operemo in razrežemo na štiri dele.
Bujon segrevamo v kotlu z mehkim ognjem, ko se vroče dodamo por in krompir.
Dodajte ščepec soli in poper na obara in kuhajte na majhnem ognju približno 20 minut.
Izklopite toploto in zmešajte smetano.
To kremo lahko jemo tako hladno kot vroče.
Bela ali zelena juha iz belušev
Sestavine:
- Dve šopki špargljev.
- Čebula
- Krompir
- Litra domače ali industrijske zelenjavne juhe.
- Ena čajna žlička ekstra blagega oljčnega olja.
- Ščepec soli in zmleti črni poper.
Izdelava:
Dobro se umijte, najtežji del zavrzite in narežite na majhne koščke.
Odstranimo kožo iz čebule in jo razrežemo na koščke.
Odstranimo kožo s krompirja, jo operemo in razrežemo na štiri dele.
V loncu segrejemo juho s srednjo toploto.
Ko je vroče, zmanjšajte toploto in dodajte čebulo, beluše in krompir.
Kuhamo vse skupaj z nizko toploto in dodamo malo soli in ščepec črnega popra.
Kuhamo še 30 minut.
Ko je juha kuhana, jo bomo prenesli skozi mešalnik, da jo zdrobimo.
Lahko ga jemo tako hladno kot vroče.
Juha iz kumar
Ta juha poleg kumare ima tudi druge sestavine, zaradi katerih je pri čiščenju juha.
Sestavine:
- Dve kumari
- Majhna zelena paprika
- Majhna čebula
- Tri veje peteršilja.
- Pol stroki česna
- Uživanje ekstra blagih olivnih olj.
- 125 ml. vode.
- Sok majhne limone.
- Ščepec soli.
Izdelava:
Odstranimo kožo iz kumar, jih operemo in narežemo na kocke.
Odstranimo kožo na čebulo in jo na majhen način narežemo.
Očistite česen in ga razrežite na pol.
Operite veje peteršilja in jih narežite.
Vse sestavine damo v mešalnik, vodo in vse skupaj zmeljemo.
Dodamo oljčno olje, sol in počasi mešamo z žlico.
Ta juha iz kumarice je hladna kot gazpacho.
Poleg tega, da skrbimo za naš organizem s pomočjo zdrave prehrane, se moramo tudi spomniti, da zmerno vadimo nekaj telesne dejavnosti in jo prilagodimo značilnostim vsakega posameznika. TemeRecepti za poletje
