Čaj čaj z mlekom: recept in koristi

Z imenom Chai čaj o Masala Chai čaj poznaš okusno vroče pijače pripravljeni in tradicionalno izdelani začimbe in črni čaj, ki je značilna za ajurvedsko medicino v Indiji in se običajno uživa kot zdravilna pijača. Ali ste vedeli, da je njegova poraba starejša od 4000 let? To je pijača, ki smo jo že našli na začetku trgovine s čajem. Čeprav je res, da je glede na območje Indije, kjer se nahajamo, običajno, da črni čaj zamenjamo z zelenim čajem. Obstaja tudi zelo priljubljen tradicionalni recept, kjer je izdelan z mandlji.

To je a zelo spodbudna vroča pijačaprav zato, ker se za mešanico začimb, ki se uporabljajo za njegovo pripravo, šteje vroče začimbe, ki pomagajo stimulirati organizem na povsem naraven način. Prav ta mešanica je v Indiji znana kot Masala Chaiin vsebuje začimbe, kot so cimetovi palčki, seme kardamoma, klinčki, zvezdni janež, ingver in poper. Ko gre za sorto črnega čaja, ki se uporablja, je običajno, da se uporablja čaj Cejlon, Darjeeling čaj ali Assam čaj.

Običajno jo vzamete sami ali z njo mleko. Če je tako, bi morali govoriti o Masala Chai čaj z mlekom, ki malo pomirja aromo in okus izjemno aromatične, pikantne in osvežilne pijače (edinstvene lastnosti, ki jih dolgujemo prisotnosti svežega ingverja, kardamoma, cimeta, popra in zvezdastega janeža). In črni čaj Daje mu nekoliko močnejši okus, zahvaljujoč procesu fermentacije, ki mu je izpostavljen med proizvodnjo.

Kako narediti čaj Masala Chai z mlekom

Sestavine, ki jih potrebujete:

2 žlici črnega čaja
1 žlica kardamoma
2 žlici cimeta
1 kos svežega ingverja
2 čajni žlički klinčkov
1 čajna žlička belega popra
1 liter vode
Mleko

Priprava čaja Chai z mlekom:

Uporabite skledo ali suho posodo za mešanje začimb in črnega čaja. Voda kuhamo v ponvi in dodamo mešanico začimb. Medtem narežite kos svežega ingverja in ga dodajte vodi. Takoj, ko začne zavreti, ugasnite toploto, pokrijte ponev in jo pustite počivati 5 minut. Nato počivajte še 7 minut. V času, ko služijo toplo mleko po okusu. Nato napijte pijačo, postrezite v skodelicah in dodajte okus po mleku.

Prednosti čaja Chai z mlekom

Za svojo vsebino v črnem čaju in mleku, zlasti v začimbah, imamo izjemno močan napitek, ki je zelo bogat lastnosti in koristi zanimiva v raznoliki, zdravi in uravnoteženi prehrani, ki jo lahko uživate ob vsakem času.

Spodaj izpostavljamo vaše najpomembnejše lastnosti:

Velika spodbudna moč: začimbe, ki so prisotne v tej pijači, imajo močno spodbujevalno delovanje, zato je koristno, da naš organizem naravno stimulirate. Pravzaprav je primerno, če potrebujemo malo spodbude in energije, bodisi zato, ker se moramo osredotočiti ali aktivirati, da bi študirali ali delali, ali ker smo nekoliko utrujeni in utrujeni.
Kardioprotektivne in preventivne bolezni srca in ožilja: pijača z visoko vsebnostjo flavonoidov in katehinov, ki pomagajo skrbeti za naš srčno-žilni sistem in ščitijo naše srce. Poleg tega so naklonjeni ustreznemu krvnemu obtoku.
Antikancer: soočamo se z močno pijačo, ki je zelo bogata z naravnimi antioksidanti, pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka in deluje kot čudovita naravna preventiva.
Zmogljiv prebavni: ko je izdelan s prebavnimi začimbami, je koristen po obrokih, deluje kot stimulans in tonik prebavnega sistema, primeren v primeru počasne ali težke prebave.
Tonik za možgane: spodbuja živčni sistem, hkrati pa povečuje koncentracijo in budnost. Zato je zelo koristno vzeti ga zjutraj ali po jedi, vendar nikoli pred spanjem.