Kako narediti kokosovo mleko doma: 2 preprosta recepta

Od kokos Lahko izkoristite njeno trdo lupino in tudi njeno kašo, ki jo lahko uporabite za pripravo kokosovo olje (z neverjetnimi in odličnimi koristmi za kožo) in kokosovo mleko, okusna pijača zelo hranljiva in bogata z idealnimi esencialnimi hranili v raznoliki prehrani, zdrava in uravnotežena. Moramo tudi poimenovati kokosova voda, ki je tekočina, ki jo najdemo v kokosu, ko jo razbijemo ali jo prebodemo. Pravzaprav je okusna tekočina, še posebej, ko kokos uporabljamo kot posodo in jo pijemo sveže.

Za razliko od tega, kar se zmotno misli, v resnici ne smemo zamenjevati kokosovega olja kokosovega mleka. Predvsem zato, ker je kokosovo olje pridobljeno z ločevanjem olja iz bele kaše, medtem ko je Kokosovo mleko je sestavljeno predvsem iz drobljenja kokosove kaše, kuhanja in naknadnega mešanja z vodo..

Je zelo hranljiva pijača, bogata z vitamini skupine B (B1, B2, B3, B5 in B6), minerali (kot so kalij, selen, fosfor in krom), ogljikovi hidrati in nasičene maščobe. Glede slednje je resnica, da so nasičene maščobne kisline srednje verige resničnost, da se metabolizirajo hitreje kot energija, tako da se ne kopičijo v obliki maščobe.

Po drugi strani pa njegovo bogastvo v lavrinski kislini (ki kasneje postane monolaurin v našem telesu), jo spremeni v protivirusno in antibakterijsko pijačo, koristno za zaščito našega telesa pred virusi in okužbami.

Kokosovo mleko postane popoln nadomestek za tiste, ki iščejo alternativo mleku živalskega izvorapredvsem kravjega mleka, ki je idealen ne samo za ljudi, ki sledijo veganskemu načinu življenja ali vegetarijansko prehrano, ampak tudi za tiste, ki trpijo zaradi intolerance za laktozo. Enako velja za druge naravne sorte, ki jih lahko naredimo doma, kot na primer ovseno mleko ali mandljevo mleko.

Recept za izdelavo kokosovega mleka doma iz celega kokosa

Sestavine, ki jih potrebujete:

  • 1 zreli kokos
  • Voda

Priprava:

Najprej previdno odprite kokos, da dobite močne udarce, da bi ga razpokali. Pridržite si pijačo za tekočino, ki bo prišla ven iz notranjosti.

Nato loči kokosovo kašo od lupine in odstrani seme. Poskusite rezati kokosovo kašo na koščke in jih položiti v kozarec mešalnika. Dodajte vodo v enaki količini.

Končno dobro pretepite, dokler ni homogena mešanica. Pustite nekaj minut počivati ​​in filtrirati pijačo.

Recept za izdelavo kokosovega mleka iz naribanega kokosa

Sestavine, ki jih potrebujete:

  • 1 skodelica naribanega kokosa (nesladkana)
  • 1 skodelico vode
  • Pol skodelice kokosove vode

Priprava:

Najprej dajte v skodelico skodelico vode in pustite, da zavre. Nato odstranite iz toplote in pustite, da se ohladi malo.

V kozarec mešalnika vstavite razrezani kokos in dodajte vrelo vodo in kokosovo vodo. Pustimo, da sedi 15 minut.

Nato dobro raztopite tekočino, dokler ne dobite fine kaše. S pomočjo cedila in bombažne ali lanene krpe filtriramo pijačo. Pripravljen! TemeZelenjavni napitki Veganski recepti

ČISTILNI ROBČKI ZA OBRAZ (April 2024)