Seznam kislih ali kislih živil
Kot smo videli v članku, posvečeni kisla živila (znotraj našega posebnega pH hrane), govorimo o tem kisla živila o nakisanjem ko njegova vsebnost v nekaterih mineralih skuša zmanjšati povprečni pH našega telesa, za katerega je značilen nevtralen pH rahlo alkalen in se giblje med 7,35 in 7,45.
To pomeni, da se v hrani nanašamo neposredno na pH kot indikator vsebnosti kisline v določeni hrani ali pijači, ki se giblje med 0 in 14, tako da, če ima živilo ali pijača vrednost pH manj kot 7, razmislite o kislini.
Kot smo že povedali v drugih primerih, je pogoj, da je hrana alkalna, nevtralna ali kisla, predvsem zaradi njene mineralne vsebine in kako ti mikrohranili spreminjajo pH našega telesa. Kot smo navedli zgoraj, v primeru zakisljevanja živil to, kar počnejo, zmanjšajo pH našega telesa.
Po drugi strani pa je mogoče razlikovati, ali je živilo kislo ali alkalno glede na njegovo sestavo ali bogastvo mineralov. Ker minerali, kot so fosfor, železo, žveplo, jod in klor, kisajo minerale, so minerali, kot so magnezij, cink, kalcij, kalij, natrij in mangan, alkalni.
Tabela kislih ali kislih živil
KISLENE ŽIVILA | pH | ||
Fat | |||
Koruzno olje Maslo Margarina | -6,5 -3,9 -7,5 | ||
Meso | |||
Meso na splošno Piščanec Organi Svinjina Teletina | -34,5 -22 -3 -38 -35 | ||
Ribe in morski sadeži | |||
Oceanske ribe Ostrige | -20 -5 | ||
Posušeno sadje | |||
Indijski oreščki Kikiriki Pistacije | -9,3 -12,8 -16,6 | ||
Mleko (in drugi mlečni izdelki) \ t | |||
Trdi sir Buttermilk Homogenizirano mleko | -18,1 1,3 -1,0 | ||
Kruh in piškoti | |||
Rženi kruh Beli kruh Integralni kruh Beli piškotki | -2,5 -10 -4,5 -6,5 | ||
Dišave in omake | |||
Paradižnikova omaka Sojina omaka Majoneza Gorčica Kis | -12,4 -36,2 -12,5 -19,2 -39,4 |
Slika | derempath Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
