Mussel: hranilni užitek
Če obstaja morska hrana, ki jo v naši državi zelo uživa veliko ljudi, je to nedvomno školjka, naravni in zdravi izdelek s sugestivnim in okusnim okusom.
Večino pridelave opravlja sistem splavov, ki so sestavljeni iz ploščadi, pritrjenih na dno morja, iz katerih visijo vrvi, na katere se pritrdi seme školjke, z mrežami.
Kmalu se ta mrežna očesa razpadejo, tako da je školjka brez kosti, ki je že naredila biso, s katerim je pritrjena na vrv. Vendar se šele po štirih mesecih, ko se školjke odstranijo iz vrvi, ki jih je treba namestiti v druge, razdelijo težo. Seveda ne bodo dosegli tržne velikosti šele po približno enem letu.
Toda kaj so Koristi školjk? In njihove lastnosti bolj pomembno ?.
Koristi in lastnosti školjke
- Bogato z beljakovinami.
- Vsebujejo zelo malo maščobe, čeprav je večina omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin.
- Bogata z vitamini (vključno z niacinom, riboflavinom in tiaminom).
- Bogata z minerali (vključno s kalcijem, jodom, železom, kalijem in magnezijem).
- Glede na njihovo vsebnost v maščobnih kislinah so idealne za preprečevanje bolezni srca in ožilja, spustite visok holesterol in preprečevanje raka.
