Ovseni kruh: koristi in kako to narediti doma (recept)

Kruh mora biti del vsake prehrane, ki se imenuje "uravnotežena", njen pomemben prispevek hranil pa je pomembna in potrebna hrana za ljudi. Zagotovo smo večkrat slišali, da je "kruh pitanje", vendar je to le mit, ki ga moramo prezreti.

Obstajajo različne vrste kruha, po vsem svetu je več različnih. Obstajajo pšenica, ječmen, sončnice, rž, koruza, mleko in celo soja. Kruh je osnovna hrana, ki jo uživa velik del svetovnega prebivalstva in je najpogostejša in osnovna hrana v naši kuhinji. Čeprav je res, da lahko glede na državo, v kateri smo, ločimo veliko različnih vrst kruha.

Med različnimi vrstami kruha najdemo ovseni kruh, za katero je značilna zelo mehka in hkrati gosta drobtina. S svojo rustikalno in tanko skorjo in s slastno ovseni kosmičiTa kruh je ena največjih količin hranil. Prisotnost tega žita v testu zagotavlja veliko količino energije in beljakovin, kar je koristno za dokončanje naše prehrane.

Poleg tega ovseni kruh zagotavlja netopne maščobe in vitamine iz oddelka B, saj med predelavo oves ne izgubi svojih hranilnih lastnosti. Imenuje se »popoln kruh« za svoje različne koristi za telo. Oves vsebuje beljakovine z visoko biološko vrednostjo, zato je kruh zelo koristen.

Neverjetne prednosti ovsenega kruha

Nizka količina glutena

Za razliko od drugih vrst kruha (na primer v primerjavi s kruhom iz navadne pšenice), in čeprav ovsena kaša ni priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi celiakije - imunološka reakcija na uživanje glutena - ovseni kruh Je ena od živil, ki jih lahko zaužijete, saj ima nizko raven glutena

Daje veliko energije

Porabite ovseni kruh zmanjšuje občutek, da lahko čutimo toliko utrujenosti kot izčrpanost in prispeva energijo, ki jo organizem potrebuje za vsakodnevno obvladovanje. Če se v vsakem trenutku dneva počutite zelo utrujeni, tudi če niste opravili nobene telesne dejavnosti, lahko pride do pomanjkanja hrane.

Najboljša stvar je, da imate nekaj rezin ovseni kruh blizu za dopolnitev. Poleg tega preprečuje omedlevice in dihalne bolezni.

Zanimiv prehranski prispevek

Ta kruh postane zanimiva možnost pri številnih esencialnih hranilih. Na primer, je idealen vir beljakovin, medtem ko je znan tudi kot vrsta kruha, bogatih s kompleksnimi ogljikovimi hidrati.

Po drugi strani pa zagotavlja predvsem vitamine B, med minerali, ki jih vsebuje, izstopajo železo in kalcij. Pravzaprav je v ovsenem kruhu prisotnost le-teh boljša od preostale oskrbe s kruhom.

Idealno za zajtrk

Zaradi visokega prispevka v kompleksnih ogljikovih hidratih postane idealna možnost za zajtrk, ki nam daje energijo, ki jo potrebujemo na začetku dneva, vendar jo počne malo po malo, s prednostmi, ki jih ponuja za naš organizem.

Pomagajte pri zniževanju holesterola

Vsi vemo, da je visok holesterol To je eden največjih sovražnikov našega zdravja in zelo pomembno je, da ga zmanjšamo, ko so njegove ravni v našem telesu zelo visoke. Torej, če želimo skrbeti za naše zdravje in znižati holesterol, ovseni kruh To bo naš veliki zaveznik.

Boj proti zaprtju

Zaradi svoje vsebine vlaken, ovseni kruh Idealen je za boj proti zaprtju in nam pomaga, da redno hodimo v kopalnico. Nekaj, kar je zelo pomembno za naše zdravje in da mu večkrat ne dajemo pomena, ki si ga zasluži.

Recept za ovseno kašo: kako ga narediti doma (veganska možnost)

Izdelava ovsenega kruha je zelo preprosta, bodite pozorni na naslednje indikacije in poskusite recept v vaši kuhinji. To potrebujete. Ta možnost, ki jo predlagamo, je idealna za vegane, saj ne vsebuje sestavin živalskega izvora.

Sestavine:

400 gramov pšenične moke
270 mililitrov vode
80 gramov rjavega sladkorja
2 skodelici ovsenih kosmičev
1 čajna žlička soli
1 skodelico tople vode
10 gramov suhega kvasa

Izdelava:

Prva stvar, ki jo moramo storiti, je, da se voda z kvasom in sladkorjem poveže, v drugi posodi pa se postavijo suhe sestavine, ki so zelo pomembne, da se moka najprej seka s pomočjo sita (ali sita), kar nam bo dalo možnost. Uživajte v bolj puhastem ovsenem kruhu.

Nato dodamo kvas in ga zmešamo, dokler ne dobimo homogene mešanice. Naj počiva, da začne oblikovati kruh in vzeti zrak. Nahaja se v ponvi kruha z letaki v ozadju. Nazadnje segreto pečico vzemite na 180 ° C 20 minut.

Recept za ovseno kašo in rženi kruh

Obstajajo tudi druge okusne hranljive možnosti, ko gre za dokončanje našega ovsenega kruha. Ob tej priložnosti, na primer, predlagamo dodajanje rži naš osnovni recept. Ali si upate pripraviti?

Sestavine:

85 g ovsene kaše (lahko uporabite ovsene kosmiči, če so dobro zmečkani)
45 g ržene moke
5 jajčnih beljakov
1 ovoj kemičnega kvasa
100 ml. sojinega mleka
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja

Izdelava:

Najprej se bomo dobro preleli z ovseno kašo in rženo moko, ki jih postavimo v skledo ali veliko skledo. Nato dodajte kemični kvas in zmešajte moko z kvasom s pomočjo vilic. Dodajte ekstra deviško oljčno olje in tudi mleko.

Sedaj poskusite skrbno ločiti rumenjake od jajčnega beljaka in dodajte jajčne beljake k prejšnji mešanici, tako da dobro mešate, dokler ne ostane homogeno, vendar gosto testo.

Testo vlijte v posodo za pripravo kruha (ki ga je treba namazati z malo oljčnega olja) in ga shranite, dokler se pečica nekaj minut ne segreje na 200 ° C.

Nato postavite v pečico in pecite 15 minut, dokler se kruh ne napihne in porjavi. Pripravljen! Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi. TemeRecepti za kruh