Ovsena voda: koristi in lastnosti
Ste to vedeli ovsena kaša je ena od najbolj porabljenih žit, zaradi svojih prehranskih in energetskih lastnosti, razlogi, zaradi katerih je postala osnova za prehrano mnogih narodov? Z prehranskega vidika so oves žitarice, ki so izjemno bogate z visoko kakovostnimi beljakovinami (znane tudi kot beljakovine z visoko biološko vrednostjo), poleg tega pa zagotavljajo zelo zanimive količine vitaminov in mineralov.
Čeprav se ovsena kaša šteje sama za žito, je resnica, da je dejansko letna zelnata rastlina, ki spada v družino trav. Čeprav obstajajo različne sorte, je najbolj gojena vrsta znana kot Avena Sativa. 
Najpogostejša je poraba ovsa, ko je bila malo kuhana, bodisi v mleku ali vodi. V tem smislu na primer izstopa priljubljena kaša, ki dobesedno pomeni kašo in se je tradicionalno spreminjala v čudovit zajtrk zaradi svojih velikih energetskih lastnosti. Iz kuhane ovsene kaše pa lahko naredite čudovito zelenjavno pijačo, ki ima zanimive lastnosti tako preventivne kot kurativne in prehranske: ovsena voda.
Koristi ovsene vode
Poveča in izboljša prebavo
Je zelenjavna pijača z zanimivimi lastnostmi v primeru zaprtja, saj pomaga pri mehčanju želodčne sluznice ob ohranjanju kakovosti povečanega črevesnega prehoda.
Po drugi strani pa ne smemo pozabiti, da je oves zelo bogat s topnimi in netopnimi vlakni.
Idealno v primeru visokega holesterola in trigliceridov
Morda imate visok holesterol ali visoke trigliceride. Če je tako, resnica je, da bodo tako ovsena kaša in ovsena kaša vaši zavezniki v tem primeru, saj je zelo bogata z esencialnimi aminokislinami, zlasti z vsebnostjo metionina.
Zahvaljujoč tej aminokislini je pijača in idealna žita za zniževanje LDL holesterola. Poleg tega je zelo bogata z vlakninami in omega-6 nenasičenimi maščobnimi kislinami. Torej, ne samo zmanjšuje znano kot slab holesterol, ampak tudi pomaga povečati dobro.
Uporabno za ljudi s sladkorno boleznijo
Oladka in ovsena kaša se priporočata za ljudi s sladkorno boleznijo, saj je njena vsebnost topnih vlaken koristna za izboljšanje pravilne in boljše prebave škroba, tako da ohranja stabilno raven glukoze v krvi. 
Pomaga izboljšati prebavo
Če imate slabo prebavo in zaprtje, ni dvoma, da bo ovsena voda postala vaš najboljši prijatelj. Zakaj? Zelo preprosto: z zmanjšanjem žolčnih kislin olajša dober prebavni trakt, istočasno kot je navedeno prej gladi sluznico želodca.
Bogastvo fitokemikalij: preprečevanje raka
Vedno več zdravnikov in strokovnjakov za prehrano svetuje redno uživanje ovsa, zlasti zaradi prisotnosti določenih fitokemikalij v njihovi sestavi, kar seveda pomaga pri zaščiti telesa pred rakom.
Slike | Bob Peterson / tsnoni Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
