Zen prehrana: prehrana in koristi za zdravje

Od davnih časov vemo, da sta psihično in čustveno zdravje in fizično zdravje neposredno povezana z hranjenje ki jih obdržimo vsak dan Obstajajo celo določene navade, življenjski slogi, filozofije in nauki, ki ohranjajo to predpostavko kot temeljno v njenih temeljih.

Zen filozofija se začne z glavno osnovo, da živimo v svetu, ki je zagotovo onesnažen, in vsak dan smo pod stresom, v trajnem stanju, v katerem potrebujemo določene prehranske smernice, da bi ohranili ali obnovili naše dobro zdravje in blaginje

Kaj je namen hranjenja zen?

Tako hrana kot. \ T diena samo po sebi ima en glavni cilj: zagotoviti različne in raznolike alternative za odpravo slabih navad in pridobljenih navad.

Lahko ga obravnavamo kot duhovno in fizikalno terapijo, čeprav je najpomembnejše, da je sestavljena iz zdrave in zdrave terapije, ki nam pomaga pri obnovi zdravja.

Pomaga nam pri ohranjanju ravnotežja telesa in duha, za vsakim obrokom pa odkrijemo, da obstaja kulinarični "ritual", ki nam bo pomagal ohraniti prej omenjeno ravnovesje.

4 Glavne tipke za sledenje Zen dieti

V bistvu obstaja več osnovnih nasvetov, ki jih morate upoštevati, ko gre za zensko dieto, spodaj pa poudarite, kateri so glavni ključi.

1. Lahko jeste vse, vendar je priporočljivo ...

  • Juha Guen maï ali Guen-mai:Je izvrstna japonska juha iz riža, ki jo kuhamo na majhnem ognju največ tri ali štiri ure in jo običajno vzamemo po zajtrku po prvi meditaciji dneva.
  • Cela zrna:Zagotavlja se ustrezen vnos žit, zlasti celih zrn. Najpomembnejši so riž, pšenica, koruza in ječmen. Poleg tega je priporočljivo jesti dušeno ali kuhano.
  • Sveže sadje in zelenjava:Temeljne so za Zen prehrano, seveda morajo biti naravne, sezonske in sveže, in če je mogoče, iz ekološkega kmetijstva.
  • Mlečni izdelki:Priporočljivo je zmanjšati vnos mlečnih izdelkov, ne le mleka, temveč tudi jogurte, sire in masla. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov (vitamin A, C in B9) in mineralov (kalcij, železo in kalij) jih je treba zamenjati z zeleno listnato zelenjavo.
  • Meso:Priporočajo se pusto meso govedine in piščanca ter ribe (vedno brez kože). To je najboljši način za pridobivanje beljakovin živalskega izvora.

2. Enostavna kuhinja

Ena od glavnih prednosti, ki jo ponuja Zen kuhinja, je, da izstopa predvsem zato, ker je tip preproste kuhinje, ki se prilagaja tistemu, kar se lahko pripravi in ​​jedo takrat. Za razliko od drugih kuhinj ali nekoliko strožjih krmil ni neposrednih omejitev za nekatera živila.

Ključno je, da se zavedate tistih živil, ki jih boste jedli. To pomeni, da je treba upoštevati ne samo to, kar se uživa, ampak, kdo jih je proizvedel in kako so bili proizvedeni.

3. Pomen dela. \ Ttenzo

V kuhinji zenskega samostana je pomembnost vlogetenzočlan skupnosti, ki je zadolžen za kuhinjo, da pripravi obroke, ki bodo porabili druge ljudi, ki so del nje.

Kot smo že povedali, je to temeljna vloga, saj pri vsaki razpravitenzo Zagotavlja pozitivno energijo v vsakem rezu in pri vsakem kuhanju. Kako ga dobiš? Ohranjanje tistega, kar je znano kot "aktivna meditacija", s posvečanjem pozornosti hrani, ki se pripravlja.

4. Hvala

Medtem ko v Indiji, ko gremo kupiti izdelek na ulico ali ulično tržnico, se metanje denarja na mizo šteje za neprijetno in žaljivo dejanje; slabe manire

Zato v Zen dieti najdemo enega od temeljnih stebrov budistične filozofije: hvala. To je, da se zahvalim za hrano, ki je bila pripravljena in kuhanatenzo, ne glede na to, ali nam je všeč ali ne.

Kaj je Zen prehrana?

Prvič, količina zaužite hrane se razlikuje glede na starost, spol, psihološko in fizično stanje, podnebje in celo letni čas, v katerem smo.

Kot lahko domnevate, bi morala biti hrana čim bolj naravna, pri zelenjavi pa je bolj priporočljivo, da se odločite za ekološko pridelano hrano in tiste, ki niso bili zdravljeni s hormonskimi živili živalskega izvora.

The zen feed Prednost daje živilom rastlinskega izvora, zlasti mešanici stročnic z žitaricami, saj se na ta način pridobijo bolj kakovostne beljakovine.

Industrijsko manipulirana živila je treba čim bolj zmanjšati, saj se štejejo za hrano, ki je ponarejena. To se zgodi kot nasičene maščobe ali alkohol.

V diena Poleg tega je poraba čaj, ker na ta način dobimo debug organizma. Še posebej poudarjajo dobro znano, kot je čaj Mu (ki ga sestavlja čudovita kombinacija 16 različnih rastlin), in čaj Bancha (poudarja, da je mehki čaj, ki ne vsebuje teine).

Morate nazdraviti žitaricam pred kuhanjem, pri čemer mora biti kuhanje zelo previdno, saj je počasno kuhanje yang faktor in ta vročina povečuje japonsko jakost nekaterih živil ali celo zmanjšuje presežek. yin

V tem primeru je najbolj priporočljiva žitarica rjavi riž, ker je uravnotežena hrana. Sledijo mu rži, pšenica, koruza, ajda, oves, ječmen in proso. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.