Cela hrana: dobra za zdravje
Če nas že nekaj časa spremljate, boste verjetno opazili, ker navadno izkoriščamo vsako priložnost, da govorimo o tem, kaj pomeni sprejeti zdrava prehrana zdravo in zdravo življenje za naše zdravje.
Ne zaman, mnogi strokovnjaki za prehrano in dietetiko priporočajo izbiro celih živilker varčujejo z veliko vlaken in so zelo dobri za zdravje tistih ljudi, ki jih uživajo.
Ta glavna značilnost smo že poznali v prejšnjih trenutkih, na primer, ko smo poznali nekaj najbolj izstopajočih koristi celih zrn.
Cela hrana in zdravje
Tako v celih zrnih kot v polnozrnatih testeninah najdemo tako imenovano topno vlakno, ki pomaga pri zniževanju ravni holesterola v krvi, medtem ko sodelujemo v našem bolj zdravem srcu.
Začnite dan z dobro hranljiv zajtrk, kjer so prisotni žitarice ali polnozrnati kruh, in nekateri drugi sadni obroki so idealna izbira ne samo za najmlajše, ampak tudi za nas.
Seveda bodite previdni s presežkom vlaken, saj vsebuje snovi, ki se imenujejo fitati in ki zmanjšujejo absorpcijo in uporabo različnih mineralov v telesu, kot so cink ali kalcij.
Vrste vlaken, ki obstajajo
- Topen: To je vrsta vlaken, ki ima več koristi za zdravje kot netopne, kar bomo obravnavali spodaj. Med drugim preprečuje raka debelega črevesa, uravnava prebavo, pomaga zniževati raven glukoze v krvi in uravnava holesterol.
- Netopen: Zdravju je prav tako koristen kot topen, vendar manj. Seveda deluje tudi na prebavni trakt, čeprav ima odvajalni učinek, ki je idealen v primerih zaprtje.
