Zeleni čaj: edinstvene koristi in kako ga pravilno pripraviti
Bilo je leta 1211, ko je budistični menih Eisei zapisal, da "ima čaj izredno moč za podaljšanje življenja". To je naredil v svoji knjigi Ohranite zdravje s pitjem čaja, in imel je prav, ko je izjavil o taki trditvi zeleni čaj, še posebej zaradi jasnosti lastnosti in dobička.
Čeprav je bil že v antiki vse do 6. stoletja, je bil zeleni čaj namenjen predvsem za zdravljenje ledvičnih težav, glavobolov, razjed, slabe prebave ali celo proti škodljivim vlažnim rogom, danes - z natančnostjo - so znani snovi, zaradi katerih je ta pijača zelo pomembno naravno zdravilo.
V svoji raznovrstni in bogati kemični sestavi ima zeleni čaj močne antioksidante, ki se imenujejo polifenoli.
Med njimi je epigalokatehin galat (EGCg), za katerega je bilo dokazano, da ima pomembno učinka proti raku, pomagam preprečevanje arterioskleroze in zmanjša tveganje bolezni srca in ožilja.
To je dejansko ena izmed najbolj porabljenih pijač na svetu, ne samo z drugimi sortami čaja ( rdeči čaj in beli čaj), pa tudi s kavo.
Neverjetne koristi zelenega čaja za vaše zdravje
Pomaga pri preprečevanju bolezni srca
To je nedvomno eden od razlogov, zakaj milijoni ljudi redno uživajo zeleni čaj. Prvič, ta pijača nam omogoča, da se znebimo vsega "slabega holesterola", ki je tako deponiran v žilah in arterijah. To je zato, ker ima močne antioksidante, ki so sposobni čistiti in obnavljati vso kri, ki teče skozi naše telo.
Zato se zeleni čaj priporoča vsem bolnikom s sladkorno boleznijo (1) ali tistim, ki so kdaj imeli srčni napad.
Poleg tega so različne znanstvene študije pokazale, da bi pri ljudeh z visokim krvnim tlakom, prekomerno telesno težo in debelostjo zeleni čaj pomagal zmanjšati visok krvni tlak (2).
Odličen zaveznik, da izgubi težo
Resnica, ki »izgubi težo«, je vedno bolj modna. V tem smislu je lahko zeleni čaj odličen zaveznik, da ohrani našo linijo in celo izgubi nekaj dodatnih kilogramov (3). To je tudi posledica visoke ravni oksacidov v tej pijači. To bo pomagalo spali vse preostale maščobe in povečati naš metabolizem veliko več.
Tudi poraba zelenega čaja se priporoča vsem tistim elitnim športnikom, ki želijo v času športne prakse hitro in učinkovito porabiti kalorije.
Je naravni odvajalec
Stalno trpite od vas zaprtje? No, zeleni čaj je lahko rešitev za vaše težave v tem pogledu. Ima odlične lastnosti za spodbujanje pretoka črevesja. Zato je zelo priporočljivo po obilnem obroku. Še posebej po tistih, ki se pojavijo, ko gremo ven s prijatelji in družino.
Prav tako zeleni čaj pomaga preprečevati plin, oteklino na trebuhu in vse vrste prebavnih težav, ki se pogosto pojavljajo v našem dnevu v dan. Od NatureVia Priporočamo, da vzamete dober zeleni čaj na prazen želodec, ko se zbudite. Prepričani smo, da boste rezultate videli v kratkem času.
Krepi našo obrambo
Oba pomaranča in limonin sok (oba z visoko vsebnostjo vitamina C) bosta pomagala okrepiti in izboljšati celoten imunski sistem. To se dogaja tudi z zelenim čajem, saj ima ta pijača vse vrste vitaminov in mineralov, kot so železo, kalij in kalcij. Vsi vam bodo pomagali, da boste uživali v močnejšem zdravju in vas celo naredili nekoliko bolj imunski na vse vrste gripe in prehladov.
Dobro orožje proti raku
Nenazadnje lahko zeleni čaj pomaga tudi pri preprečevanju raka. Številne študije na Univerzi v Montrealu V Kanadi so ugotovile, da lahko vsi antioksidanti, ki so prisotni v tej pijači, pomagajo preprečiti to nadlogo v obliki bolezni, ki se danes pojavlja v veliki meri. vsem tistim ljudem, ki trpijo zaradi prostate (4) in pljučnega raka.
Ekstrakt zelenega čaja pomaga proti mišični distrofiji
Švicarski znanstveniki z Univerze v Lausanni so odkrili, da dnevne doze ekstrakt čajaočitno upočasni poslabšanje mišičnega tkiva, nekaj, kar proizvaja mišična distrofija.
Raziskovalci so v American Journal of Clinical Nutrition navedli, da je čaj lahko zaščitil mišice tistih živali, ki so bile uporabljene v poskusu, ki se bori proti oksidativnemu stresu.
Kot je znano že leta, močne antioksidativne snovi (polifenoli), ki jih ponuja zeleni čaj, pomagajo nevtralizirati oblike kisika, ki poškodujejo celice, imenovane " oksidativni stresKateri izmed drugih vidikov bi lahko prispeval tudi k zapravljanju mišic.
Študija poroča, da so različne laboratorijske miši, ki so sodelovale v študiji, prejele štiritedensko prehrano, ki je vključevala ekstrakt zelenega čaja.
Ugotovljeno je bilo, da so v primerjavi s tistimi živalmi, ki niso prejele te diete, miši, hranjeni z ekstraktom, pokazale manjšo obrabo na nekaterih področjih mišičnega tkiva.
Da bi vedeli, ali bi bili lahko ti rezultati enako koristni za ljudi, znanstveniki, odgovorni za študijo, menijo, da je treba opraviti bolj poglobljene preiskave, ki lahko ali pa ne potrjujejo njihovih ugotovitev.
Hranilne lastnosti zelenega čaja
Znotraj teh koristnih sestavin lahko najdemo:
- The flavonoidi. Gre za skupino antioksidantov, ki ji pripadajo prej omenjeni katehini. Pomagajo uničiti proste radikale in oksidante, s čimer preprečijo uničenje tkiv našega telesa.
- Kompleks vitamin B. Pomagajo predvsem v presnove ogljikovih hidratov.
- The vitamin C. Bori se proti okužbam, krepi imunski sistem in pomaga zmanjšati stres.
- The Vitamin E. Ima antioksidativne lastnosti, ki med drugim zavirajo staranje.
- Fluorid. Preprečuje votline in tako ščiti zobno sklenino.
Kako narediti zeleni čaj dobro
Čeprav je priprava zelenega čaja zelo preprosta, morate to storiti pravilno, da boste lahko to naredili dobro, zato je zelo verjetno, da boste naredili nekaj napak in napak, ki vam preprečujejo, da bi uživali v tej pijači, kot bi morala biti.
Za njegovo pravilno pripravo moramo upoštevati čas infuzije in temperaturo vode, kot smo videli v prejšnji opombi, v kateri smo pojasnili. kako pravilno pripraviti čaj. V primeru zelenega čaja moramo to upoštevati Bistveno je, da je voda pri temperaturi med 75 in 80 ° C, in tudi, Čas infundiranja ne sme presegati 2 minut.
Vendar pa je njegova priprava zelo preprosta in to bomo naredili s pomočjo čajnika v tradicionalnem japonskem slogu. To naredite tako, da v čajnik postavite vročo vodo in se malo ogreje. Enako storite s skodelicami, kjer boste postregli s čajem. Ogrejte vodo in preverite, da temperatura ne presega 80 ° C. Zdaj zeleni čaj postavite v filter čajnika (količina, ki jo lahko izberete, vendar brez prehoda), zaprite pokrov in vlijte vročo vodo v čajnik. Počakajte, da se zeleni čaj napolni 2 minuti. Odstranite filter s čajnimi listi in pustite pijačo v čajniku.
Pripravljen! Čajem morate služiti v skodelici, ki ste jo izbrali in segreli, ter uživajte v tej čudoviti naravni pijači.
Po drugi strani pa ne pozabite na nekaj pomembnega: dlje ko pustite zeleni čaj namakate (v infuziji) močnejši je njegov okus in bolj grenak. Zato ni dobro, da ga pustite dlje, kot je priporočeno.
Stranski učinki zelenega čaja
Običajno jih je več neželeni učinki ki lahko povzročijo zeleni čaj:
- Kadar vsebuje kofein, lahko visoki odmerki povzročijo živčnost ali nespečnost. Zato je ne priporočamo nosečnicam.
- Lahko povzroči interakcije z zdravili z zaviralcem monoaminooksidaze.
- Če ga jemljemo na tešče ali v prevelikih količinah, lahko povzroči slabost ali bruhanje.
- Če se jemlje pred obroki, lahko vpliva na pravilno absorpcijo železa.
Kontraindikacije zelenega čaja: Kdaj ga ni primerno vzeti?
The zeleni čaj Vsebuje kofein, zato lahko pri visokih odmerkih (ali celo v majhnih odmerkih, odvisno od posameznika) povzroči nespečnost ali živčnost.
Ni priporočljivo, da majhni otroci pijejo zeleni čaj, pri čemer prilagodijo svojo porabo le v mladosti.
Če jemljete zdravila z zaviralci monoaminooksidaze (MAOI), lahko kofein, ki ga najdemo v zelenem čaju, povzroči različne interakcije.
Vsebuje tudi tanine, zato lahko, če jih jemljemo na prazen želodec ali v velikih količinah, povzroči bruhanje in slabost.
Poleg tega je znano, da nosečnice ne smejo jemati zelenega čaja, saj so različne študije pokazale, da lahko vpliva na živčni sistem dojenčkov.
Skratka, povemo vam, kaj so Glavne kontraindikacije zelenega čaja:
- Ko zaužijemo določena zdravila in zdravila.
- Ni priporočljivo med nosečnostjo in dojenjem.
- Ni primerno za otroke.
- Zmerno porabo v primeru zgage, razjed in drugih prebavnih težav.
Prav tako moramo paziti, da ga ne porabimo pretirano. Zato najbolje je, da ne presežete dveh skodelic zelenega čaja na danin predvsem ga dolgo ne pustite počivati.
Bibliografija:
- Jiao H, Hu G, Gu D, Ni X.Obetavna učinkovitost pri sladkorni bolezni tipa II je zagotovo čas zelenega čaja. Curr Med Chem. 2015; 22 (1): 70-9. Revizija Na voljo na: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25139278
- Li G, Zhang Y, Thabane L, Mbuagbaw L, Liu A, Levine MA, Holbrook A. Vpliv dodatka zelenega čaja na krvni tlak med odraslimi s prekomerno telesno težo in debelimi osebami: sistematični pregled in meta-analiza. J Hypertens. 2015 Feb; 33 (2): 243-54. Na voljo na: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25479028
- Lucía Cristina Vázquez Cisneros, Patricia López-Uriarte, Antonio López-Espinoza, Mónica Navarro Meza, Ana Cristina Espinoza-Gallardo in Martha Beatriz Guzmán Aburto. Vplivi zelenega čaja in njegove vsebine na epigalokatehin galat (EGCG) na telesno maso in maso maščobe pri ljudeh. Sistematični pregled Nutr Hosp 2017; 34 (3): 731-737. Na voljo na: //revista.nutricionhospitalaria.net/index.php/nh/article/view/753
- Guo Y, Zhi F, Chen P, Zhao K, Xiang H, Mao Q, Wang X, Zhang X. Zeleni čaj in tveganje za rak prostate: sistematični pregled in meta-analiza. Medicina (Baltimore). 2017 Sea; 96 (13). Na voljo na: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353571
