Kako narediti tofu burger
Ali ste vedeli, da obstaja tofu, ki jih lahko uporabite za veliko raznolikost okusnih receptov in jedi? Precej verjetno je, da ga ne poznate po tem imenu, če pa vam povem, da je v resnici njegovo priljubljeno ime tofu, potem boste morda vedeli, na katero čudovito hrano se sklicujemo. Je eden najpomembnejših izdelkov japonske kuhinje.
Kot smo videli v kaj je tofu, To je hrana, ki se pridobiva iz sesekljanega sojinega mleka (znana tudi kot rastlinska sojina pijača). Točno v času pripravi tofuto lahko naredimo bodisi iz samega sojinega mleka bodisi s kuhanjem surovega surovega sojinega semena iz nič.
Če sledite veganski ali vegetarijanski prehrani ali pa vas preprosto spodbujate, da uporabite tofu kot nadomestek za meso, bomo tokrat pojasnili. kako narediti tofu burgerje, posebej bogata z beljakovinami dobre kakovosti in aminokislin, katerih tekstura vas bo veliko spomnila na meso (vendar brez živalskega izvora).
Sestavine za pripravo tofu burgerjev
- 400 gr. tofu
- 3 majhne korenje
- 1 peščica oreškov (od 7 do 10)
- Naribana limonina polovica
- 2 čajni žlički curryja
- Kumina
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol
Koraki za pripravo tofu burgerjev
- Korenje najprej dobro speremo. Odlepite jih in zgrabite.
- Razrežite tofu zelo tanko. Enako storite z naribanim korenjem.
- S pomočjo malte zmeljemo orehe.
- Rezino s tofu nataknite s korenjem v posodo in dodajte orehe.
- Dodajte curry, limonino lupino, kumino in ščepec soli.
- S pomočjo roke oblikujete testo in ga oblikujte v hamburgerje. Pustite stati 25 minut.
- Po tem času vlijte 3 žlice oljčnega olja v ponvi in ko je vroče pečemo burgerje, dokler niso zlato rjave barve (tako, da so dobro pripravljene in niso surove v notranjosti, je najbolje, da jih prepražite na majhnem ognju).
Če želite izvedeti več okusnih vegetarijanskih receptov, odkrijte kako narediti seitan, znano kot zelenjavno meso par excellence.
Slika | Rex strešne temeVeganski veganski recepti
