Oljčno olje: koristi in lastnosti zelo dobrega olja za zdravje
Pred tem smo že odmevali nekaj prednosti in lastnosti oljke, drevo, iz katerega je izdelano ime oljčno olje, prava poslastica za zdravje, ki je zelo pomembna prednosti in lastnosti za zdravje ljudi, ki ga jemljejo.
Kot zagotovo veste, oljčno olje je izdelek, ki je vsekakor značilen za ti Mediteranska prehrana, ker ima vrsto zelo zanimivih terapevtskih lastnosti in vrlin.
Zato oljčno olje postane idealen izdelek za bolezni srca in ožilja, zaprtjein veliko drugih bolezni, medtem ko je res dobra hrana za jetra in žolčnik.
Koristi in lastnosti oljčnega olja
The oljčno olje ohranja vse lastnosti in hranila sadja oljke, saj gre za sok iz oljk. Zato je izdelek najbogatejši z oleinsko kislino, ki se uvršča v mononenasičene maščobe in učinkovito pomaga pri zniževanju visok holesterolzmanjšanje LDL (slabega) holesterola in povečanje HDL (dober holesterol).
Zato je primeren za bolezni srca in ožilja in če je oljčno olje ekstra deviško oljčno olje, je zelo bogat z vitaminom E, močnim antioksidantom, ki ščiti maščobo pred nevarnim delovanjem prostih radikalov.
Po nekaterih raziskavah ima anti-kancerogene učinke, ki spodbujajo prebavo s stimulacijo žolčnika in so lahko dober adjuvant proti maščobnim jeteram ( čiščenje jeter).
Oljčno olje je zato zelo priporočljivo tako v otroštvu kot pri starejših (v tem zadnjem vidiku pomaga preprečevati arteriosklerozo).
Hranilne vrednosti oljčnega olja
Oljčno olje ima naslednje Prehranske in hranilne vrednosti:
- 73% mononenasičenih maščobnih kislin.
- 13,3% nasičenih kislin.
- 8.3% polinenasičenih kislin.
