Lastnosti in koristi gomoljev
Pravijo, da sta tudi Narava in sama zemlja modri. Da zemlja daje živim bitjem vsa ta živila in hranila, ki jih potrebujejo za življenje vsak dan ... In res je res. Zato je pomembno ozaveščanje prebivalstva o skrbi za okolje in naravo na splošno.
Eden od tistih naravnih proizvodov, ki nam jih ponuja zemlja, so gomolji, avtentični zakladi polni vitaminov in mineralov, ki postanejo odlična oblika energije.
So podzemne korenine, modificirane in zgoščene, v katerih se nagibajo hranila, ki se uporabljajo kot rezerva za rastlino.
Zbirka poteka ob različnih letnih časih in med glavnimi užitne gomolje ki se pogosto zbirajo in ki se danes zelo uživajo po vsem svetu, vključujejo: krompir, sladki krompir, batata, kasava, ali sladkorne pesemed drugim.
Kot bomo videli v tem članku, jih je veliko lastnosti gomoljev, nekaj zdrave hrane, ki je ni mogoče zamuditi v okviru zdrave in uravnotežene prehrane.
Koristi gomoljev
Sladki krompir
To je gomolj, bogat z beta karotenom, hranilom, ki mu daje tako oranžno barvo, ki je tako podobna korenju. Poleg vitamina C prispeva vitamine skupine B (kombinezon poudarja folno kislino).
Bogata je tudi z minerali, med katerimi so kalij, mangan in železo. Med drugimi vprašanji postane veliko bolj prebavni gomolj kot krompir.
Več o tem imate lastnosti sladkega krompirja.
Sladki krompir
Ima bolj zapletene ogljikove hidrate in sladkorje kot krompir, zato je okusen sladki okus. Čeprav se običajno šteje za sinonim za gomolj sladkega krompirja, je treba navesti, da je sladki krompir bela sorta.
Prispeva veliko število hranilnih snovi, zato je idealno, da ga vključimo v prehrano otrok in športnike. Na primer, v zvezi z vitamini, ki jih vsebuje, izstopajo vitamini skupine B, kot so folna kislina, vitamini C in E.
V zvezi z minerali zagotavlja železo, mangan in kalij. Kot pri sladkem krompirju, je sladki krompir malo kaloričen, bogat z vodo in ima zelo malo maščobe.
Krompir
Postane eden najbolj znanih in porabljenih gomoljev v praktično celotnem svetu.
Je pomemben vir kompleksnih sladkorjev. Poleg tega je zelo bogat z vitamini B in minerali, kot so kalij, selen, fluor, železo, fosfor in magnezij.
Čeprav je manj prebavljiva kot sladki krompir, je dober vir energije.
Več o tem lastnosti krompirja.
Pesa
Kot pri večini gomoljev zagotavlja vitamine B, kot je folna kislina, kot tudi vitamin C. V zvezi z minerali je znan njegov prispevek k železu.
Je zelo depurativen gomolj, uporaben v primeru visokega holesterola. Poleg tega je zaradi nizke vsebnosti kalorij in maščob idealna hrana, ki je ne more biti odsotna pri hujšanju.
Čeprav je običajno, da ga uživajo surovo, je veliko bolj prebavno porabljeno kuhano.
Preberite več o tem lastnosti pese .
Yuca
Je odličen vir energije. Pravzaprav je bogata z ogljikovimi hidrati in vsebuje vitamine B, kot tudi minerale, kot sta fosfor ali železo.
Ker vsebuje toksin, ki se po kuhanju izloči, ga sploh ni priporočljivo jemati.
Je nizka vsebnost kalorij in maščob, zato je idealna za uravnoteženo prehrano in nizko vsebnost maščob.
Slike | matsuyuki / procsilas / stopnlook / lindstormORG / FotoDawg / scaredy_kat Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
