Recept za mandeljne in angelske lase: Božični sladkarije

V iskanju receptov za nove sladkarije za pripravo tega božiča in presenečenje naših gostov smo našli ime teh sladkarij, Cordials " in našo pozornost. Lahko rečemo, da ni samo velika pinta, da so zelo bogati.

The Cordials So tradicionalne sladkarije iz regije Murcia in celotnega območja Levantine. Pripravljeni so jih okusiti v teh božičnih datumih, narejeni pa so z testom, ki jemlje mandlje, angelske lase, sladkor, jajce in limonino lupino, oblikuje se v kroglo, vsak pa se postavi na rezino. piškotek, nato kuhamo v pečici.

Prijazne so idealne za degustacijo sladic in prigrizkov, ki jih lahko predstavite skupaj s tradicionalno božično sladkarno.

Kako narediti srca iz mandljevih in angelskih las

Sestavine:

250 gramov mandljeve moke ali mletih mandljev.
200 gramov sladkorja
200 gramov angelskih las.
Paket ploščic.
2 veliki jajci
Naribana koža limone.
Dekoracija sladkorne glazure, (neobvezno).

Izdelava:

V skledo položimo mandljevo moko, sladkor in naribano kožo limone. Vse dobro pomešamo. Jajca dodamo enega za drugim, vsakič ko dodamo jajce, dobro premešamo z testom in nato dodamo naslednje.
Dodamo angelske lase in ponovno zmešamo. Pečico predgrejemo s temperaturo 180 ° C za približno 15 minut in s toploto navzgor in navzdol. Medtem ko tvorimo kroglice s testom, gremo, da oblikujemo klobase.
Malo testa bomo vzeli z jušno žlico ali za sladico, odvisno od velikosti, ki jo želimo podariti srcem in dajemo srca obliko krogle.
Lahko naredimo vrvice na vrhu žogice, kot da bi bile kokiti ali mandlji. Pridržujemo že prisotne prisrčne.
Na pekač položimo papir za peko za kuhanje. Na papir v pečici postavimo kvadrate vafljev ali krogov vafljev, ki smo jih dosegli nekoliko ločeni drug od drugega.
Na vsako ploščo postavimo srčno sladko. Pladenj vstavimo v pečico na polovični višini in jo kuhamo pri 180 ° C 20 ali 30 minut ali dokler ne vidimo, da so rjave.
Previdno odstranite pladenj iz pečice in pustite, da se ohladi na pečici. Kuhamo vse do konca s testom.
Ko so hladne hladne, jih potresemo z malo sladkorja v prahu, kar bo predstavitvi podarilo več božiča.
V času predstavitve smo na pladenj ali na lepo krožnik postavili črnilo.

Kot smo že povedali, so te sladkarije idealne za degustacijo kot sladico ali kot prigrizek, ki jo spremlja skodelica kave, vroča čokolada ali infuzija.

Upam, da vas spodbuja, da pripravite ta okusen in božični sladkarij in da vam je všeč.

Od NatureVia, Vesel božič in srečno novo leto vsem!

Slika podoba kuhinje gnomov. TemeBožični božični recepti