Yin hrana in yang hrana
Čeprav je to ena od nujno pomembnih smernic znotraj pravega makrobiotična prehrana, obstaja izjemno soglasje glede možnega obstoja EU. \ t yin hrana in Yang hrano.
Lahko rečemo, da makrobiotična prehrana sama po sebi ni stroga prehrana ali nujno vegetarijanska prehrana, saj - predvsem - ne namerava vzpostaviti togih pravil prehranjevalnega vedenja.
Za to glavno vprašanje je makrobiotična prehrana običajno razdeljena na dve glavni kategoriji, pri čemer so različna živila, ki obstajajo v prehrani ali prehrani, normalno.
Kot smo na kratko komentirali na začetku tega članka, prejmejo ime yin hrana in yang, ki bi bila v bistvu rastlinska hrana (yin) in živalska hrana (yang).
Jinska hrana (zelenjava) in jang hrana (živali) \ t
Na splošno lahko rečemo, da so živila, ki se obravnavajo kot yin, tista živila, ki so zelenjavo, ki vsebujejo pomembne vitamine in minerale.
Prav tako običajno vsebujejo več kalija, nekoliko bolj kislega, grenkega, sladkega ali aromatičnega okusa in višjo stopnjo kislosti.
Vendar pa so živila, ki se štejejo za yang, tista, ki so po možnosti živali, ki vsebujejo več natrija, malo sladkega ali pikantnega okusa ali visoko stopnjo alkalnosti.
Ob upoštevanju teh osnovnih definicij je najbolje pripraviti uravnotežene obroke, ki združujejo različne sestavine in izkoriščajo njihove prednosti.
Poleg tega strokovnjaki priporočajo uživanje hrane yang v toplih sezonah in regijah ter uživanje živil ying v hladnih sezonah in regijah.
Kuhanje hrane yang in yin
Kuhanje hrane je običajno postopek, ki skuša povečati yang faktor hrane, še posebej, če se to kuhanje izvaja iz tlačnega sistema.
Glede na to je priporočljivo, da se v pomlad, čas kuhanja se postopoma zmanjša in v jeseni ali pozimi povečati. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
